毛蛋究竟能不能吃？

毛蛋在保存不当或加工不当时，细菌总数会超标，尤其在没有经过专业处理和烹饪的情况下，可能携带细菌，如大肠杆菌、伤寒杆菌、沙门氏菌和其它病毒等有害物质，会对身体健康造成潜在威胁。

偶尔品尝可以，但务必煮熟、烤熟。切忌过量食用。

原标题：《毛蛋究竟能不能吃？》

阅读原文