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新荣记3家新店入驻椒江中华美食一条街,2家为浙江首店
2024-06-06 11:03
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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被誉为“米其林收割机”“台州菜”标杆的新荣记
回台州老家开店了
6月1日
随着锤声落下
新荣记旗下的荣庄
荣府宴和芙蓉无双
三家门店
在椒江心海天地正式动工
作为屡在米其林摘星,并走向全球的台州菜代表,新荣记三个品牌的落地,恰似三种形态,回到台州主场,要将这山海之间的滋味演绎得淋漓尽致。
2010年2月,新荣记旗下子品牌荣庄在临海开业。被不少老饕誉为“台州菜启蒙第一课”的荣庄,以古典庄重风格、原生态造景风格、自然风光结合的农家庄园形态,在菜品上自有章法,尤其深谙吃海的妙处,深得全国各地食客青睐。

在一座有故事的房子里,吃一桌有故事的菜。作为新荣记旗下的私房菜品牌,原本只在北京和上海开设的荣府宴这次来到台州,手握“米其林”“黑珍珠”,是中餐界天花板级的存在。
每天寻找时令新鲜的特色食材,由主厨创意发挥,听起来尤为任性,即便人均1000+,尚有人说“被低估”的评价,更是将食客的期待值拉满。
芙蓉无双,是以老饕的味觉理解打造的荣派湘菜,于2020年在北京推出。“不在乎正不正宗,只关乎好不好吃”的定位是一场新赛道的冒险,而已经摘得的米其林星更是印证了它的成功。“升级食材+湘菜调味”的新组合反复打磨,选料精良、刀工精细、烹制精湛、调味精准的湘菜在这里有了别开生面的新滋味。
新荣记“心店”已至不知道还有多少惊喜
只待下一刻“心”动开启
来 源:心海天地
小 编:张 健
编 辑:王丹凤
原标题:《新荣记3家新店入驻椒江中华美食一条街,2家为浙江首店》
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