广东人更易痛风？只因这些习惯，你也可能也有

说到痛风

很多小伙伴都表示

瑟瑟发抖

毕竟那是真的痛啊！

对此

广东人更是深有体会

近日

广东因痛风高发

冲上热搜

有研究显示

广东患有高尿酸血症

及其引发的痛风病的患者数量

在全国“名列前茅”

为此

广东也被冠上了“痛风大省”的称号

为何痛风“偏爱”广东？

不想被痛风“盯上”

日常生活中该怎么做？

痛风“偏爱”广东人

跟这些习惯有关

▽

为什么广东人这么容易被痛风“盯上”？

专家表示

遗传基因是导致痛风的一个重要原因

90%的痛风为原发性痛风

20%~80%的痛风病人有家族遗传史

但高嘌呤饮食也和痛风发病密切相关

1. 爱喝老火汤

广东的老火汤和火锅底汤一般是以高蛋白食物为食材，如鱼肉、禽肉、畜肉等，持续加热，使其核蛋白不断分解为核苷酸，呈现出鲜美可口的味道，但嘌呤是核苷酸代谢的最终产物。

加热时间越长，核苷酸含量越来越高，嘌呤含量也越高。经常喝老火汤，血尿酸水平会明显增加，因此诱发痛风的风险也越高。

2. 常吃动物内脏

牛杂、猪杂等“下水”，被做成了生滚猪杂粥、牛杂煲等广东特色美食。

但动物内脏是高嘌呤食物，经常食用会导致尿酸浓度会增高。

3. 海鲜吃得多

俗话说“靠山吃山，靠海吃海”，位于东南沿海的广东，海鲜、河鲜等水产品的人均消费量也是毫无悬念地排在全国前列。

但长期进食海鲜，也会助推尿酸浓度增高。

把尿酸值降下去！

控制好，就是王道！

▽

痛风，目前就跟“三高”类似

是一种慢性疾病，无法治愈

除了定时复诊、吃药

保持良好的生活和饮食习惯也很重要

多喝水

心、肾功能正常情况下应当足量饮水，每天建议2000～3000mL，尽量维持每天尿量大于2000mL。

管住嘴

少吃海鲜、内脏、甜食；多吃蔬菜、水果、牛奶；不碰酒精、浓汤。

按照嘌呤含量，食物可以分为：

高嘌呤食物：痛风和高尿酸患者应该完全避免

中嘌呤食物：建议严格限量，在痛风急性发作期不要食用

低嘌呤食物：食用时稍加注意

❌高嘌呤：必须拒绝！

动物内脏：肝、肾、脑、脾、肠等。

部分水产：带鱼、鲶鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、基围虾等。

部分汤：浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤。

❗中嘌呤：严格限制！

各种红肉：猪、牛、羊、驴肉等

甲壳类：牡蛎肉、贝肉、螃蟹等

干豆类：黄豆、黑豆、绿豆等

✅低嘌呤：适当吃

蔬菜类：大白菜、菠菜、土豆、芋头、白薯、菜花、芦笋、毛豆、嫩豌豆、冬瓜

部分水产类：三文鱼等

大豆制品：豆浆、豆干、豆皮、腐竹、豆腐等

奶蛋类：牛奶、鸡蛋

部分杂粮：小米、荞麦、燕麦

水果：葡萄、苹果、草莓等

精米白面：米饭、馒头等

避免剧烈运动

剧烈运动会使体内产生更多乳酸，从而抑制尿酸排泄，引起痛风发作。痛风患者应以有氧运动为主，如：快走、慢跑、太极、游泳、跳舞。

3款常见饮品帮助降尿酸

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现代医学治疗急性痛风时，一般医生都会给患者服用大量的小苏打片，用来迅速碱化尿液，让血液里的尿酸被中和成尿酸钠盐，然后随着尿液排出，从而减轻症状。

因此，如果想要预防痛风症，最好的办法就是先服用碱性的饮料，这样即使食用了很多高嘌呤的食物，血液中也不会有过高的尿酸了。

哪些饮料是碱性的，可以防治尿酸高呢？

其实有几种饮料不但效果好

而且随处可得！

一、苏打水

苏打水呈碱性，进入身体后，能够稳定体内的尿酸水平和新陈代谢水平，加速肾脏排毒代谢功能，促进体内尿酸的分泌。

高尿酸患者平时不妨多喝一点苏打水，提高尿酸排出的力度，减轻身体的负担。

二、咖啡

研究中指出一周内每多喝一天咖啡，痛风发病的风险就能在原有基础上降低25%[1]。

（图片来源：微博截图）

这是因为咖啡中含有的咖啡因能抑制尿酸产生所需的酶（黄嘌呤氧化酶），从而减少尿酸生成，痛风也就不容易发作了。

❌最不推荐喝“速溶”咖啡，这种咖啡添加了糖、植脂末、香精等物质，喝了之后反而会抑制尿酸排泄，促使痛风发作。

三、柠檬水

而柠檬水就更方便了，可以自己直接制作。去超市买颗柠檬，回来切片泡水带着就行。餐前餐后都来一杯，效果都不错。

可能会有人特别惊讶，这柠檬这么酸，应该是酸性的食物啊，怎么会是碱性呢？

2019年中华医学会内分泌分会发布的《中国高尿酸血症与痛风患者诊疗指南》里也提到，碱化尿液制剂包括柠檬酸盐、碳酸氢钠、碱性食品等。

注意：不要为了追求口感添加比如糖、蜂蜜等，这样就会使得上述饮品含糖量高，这样不仅起不到降尿酸的作用，反而会使得尿酸水平升高。

高明热榜

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原标题：《广东人更易痛风？只因这些习惯，你也可能也有》

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