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不想让血糖飙升,要少吃这5种水果

2024-06-25 08:10
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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随着夏季的到来,西瓜成为了人们纳凉降温的首选。但对于糖尿病患者而言,是否可以食用西瓜,这一直是个令人头疼的问题。

那么,糖尿病患者真的不能吃西瓜吗?

糖尿病一口西瓜也不能碰?

西瓜,作为夏日里的清凉圣品,因其甘甜多汁,常被误认为糖尿病患者不宜食用的水果。

的确,西瓜的升糖指数(GI)相对较高,约为72,可能会使血糖迅速上升。

然而,单纯以GI值来评价食物的影响是片面的。

升糖负荷(GL)是一个更加综合的指标,它考量了食物中真实的碳水化合物含量。西瓜的GL值在4到5之间,比许多常见食物都要低,这表明尽管西瓜GI值高,但其实际对血糖的影响并不如想象中的那么大。

因此,糖尿病患者可以适量食用西瓜,每次约150-200克,大概是半杯到一杯的西瓜块,既能享受西瓜的美味,又能维持血糖稳定。

此外,与富含蛋白质或健康脂肪的食物搭配,例如一些坚果,可以帮助缓解血糖上升的速度,这对糖尿病患者来说是一个更加友好的饮食选择。

不想让血糖飙升,这5种水果要少吃

虽然适量食用西瓜是可行的,但糖尿病患者应当警惕那些高糖和高升糖负荷的水果。

1.葡萄

葡萄中的糖分主要是葡萄糖,容易被人体吸收,因此也可能导致血糖迅速上升。

2.荔枝

甜而多汁,但糖分含量极高,建议每次食用不超过3-5颗。

3.榴莲

作为“水果之王”,榴莲热量较高,含糖量也相对较高,不适合糖尿病患者过多摄入,偶尔食用一两小块即可。

4.无花果

糖分和GI值都高,糖尿病患者应尽量避免。

尽管这些水果口感诱人,但对糖尿病患者来说,其潜在的健康风险远大于营养价值。

5.芒果

芒果同样含有较高的糖分,容易引起血糖升高。

总的来说,糖尿病患者在选择水果时应考虑其含糖量和对血糖的影响。虽然这些水果并非绝对禁止食用,但患者应严格控制摄入量,并在食用后密切监测血糖变化。

同时,更推荐糖尿病患者选择低糖水果,并在两餐之间适量食用,以减少对血糖的影响。

糖尿病患者可以选择哪些水果?

糖尿病患者在选择水果时,虽然需要留意某些水果的糖分含量,但这并不代表他们无法享用水果带来的甜蜜滋味和营养价值。

以下是几种对血糖影响较小的水果,适宜糖尿病患者食用:

1.浆果类

包括蓝莓、草莓、黑莓等,这些水果不仅GI值低,还富含抗氧化剂和纤维,有助于血糖的稳定。

2.苹果和梨

这两种水果的GI值相对较低,并且含有丰富的纤维素,有助于缓慢释放糖分,从而有益于血糖控制。建议食用时保留果皮,以充分利用其纤维素。

3.柑橘类

橙子、柚子和柠檬等柑橘类水果的GI值适中,且富含维生素C,有助于增强免疫力。饮用果汁时,尽量包含一些果肉,以提高纤维摄入量。

原标题:《糖尿病不能吃西瓜?提醒:不想让血糖飙升,要少吃这5种水果》

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