不要采！不要吃！

随着连绵雨季的到来

又到了野生菌菇疯长的时节

近段时间

各地时有因误食野生菌类

导致中毒的事件发生

野生菌菇有哪些种类？

多生长于什么季节？

在这里为您一一介绍↓

3月至11月

生长季节最长的野蘑菇当属大青褶伞和日本红菇，表现为普通胃肠炎中毒症状，3月至11月为高发季节。

大青褶伞日本红菇

4月至10月

雨后，是神经-精神类毒性的野蘑菇生长的时节。此类蘑菇虽一般不致命，但发病快，重症易出现昏迷。主要包括热带紫褐裸伞、土红鹅膏等。

热带紫褐裸伞土红鹅膏

5月至10月

此时雨水充沛，是肾毒性的剧毒野蘑菇生长的季节。此类毒蘑菇包括欧氏鹅膏、拟卵鹅膏等。

欧氏鹅膏拟卵鹅膏

6月至7月

梅雨季是肝毒性的剧毒野蘑菇生长旺季。主要包括裂皮鹅膏、灰花纹鹅膏菌、拟灰花纹鹅膏和褐鳞环柄菇。

裂皮鹅膏灰花纹鹅膏菌

7月至9月

梅雨季过后，进入高温少雨的气象周期，是易引起横纹肌溶解型症状的剧毒蘑菇亚稀褶红菇的生长旺季。

亚稀褶红菇

重要提醒

如何预防蘑菇中毒

预防蘑菇中毒最有效的方法就是：不采摘、不购买、不食用野生蘑菇。

01 不采摘

非专业人员很难分辨有毒与无毒的野生蘑菇，更不要轻信民间或者网上流传的毒蘑菇鉴定方法；

即便曾经采摘过的无毒品种，再次采摘时也可能混有有毒品种或者受到有毒蘑菇菌丝的沾染，仍会有中毒风险。

所以一定要做到不采摘野生蘑菇。

02 不购买

做到从正规的商场、超市和集贸市场购买人工栽培的食用菌；

切勿从路边、流动摊贩和网上购买野生蘑菇，更不要轻信店家的宣传而购买。

03 不食用

做到不食用自采或者来源不明的野生蘑菇。

外出旅游或到农家院就餐时，不食用不熟悉、来源不明的菌类。

怀疑蘑菇中毒了，怎么办？

1、尽快就医

蘑菇中毒的潜伏期较短，一旦食用野生蘑菇出现不适，无论症状轻重，都应尽快就医。

如意识清醒可立即催吐，若中毒者出现昏迷则不宜进行人为催吐，以免引起窒息。

一起食用过毒蘑菇的人，无论是否出现中毒症状，都应该就医，避免错过最佳治疗时机。

2、留存野生蘑菇样本

就医时，及时告知医生野生蘑菇食用史。

最好携带未食用的野生蘑菇或者野生蘑菇的照片，以便确定野生菌的种类，判断预后。

3、警惕“假愈期”

肝损害型蘑菇中毒在临床上存在“假愈期”。

患者在呕吐、腹泻等急性胃肠炎期过后，自我感觉已“康复”，这时候特别容易忽视而不愿意就诊，而此时体内已经出现严重的肝肾功能异常，救治不及时可能导致多器官功能衰竭。

因此，对于超过6小时以上潜伏期的中毒患者要及时转诊到有诊疗能力的综合医院进行治疗。

最后重要的事情说“三遍”

预防蘑菇中毒要做到

不采摘、不食用、不购买野生蘑菇！

不采摘、不食用、不购买野生蘑菇！

不采摘、不食用、不购买野生蘑菇！

原标题：《不要采！不要吃！》

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