富民强村在路上｜煎饼香、馓子脆，美味尽在庙前村

一台鏊子

一口油锅

烙出香喷喷的煎饼

炸出嘎嘣脆的馓子

庙前村坚持党建引领

通过直播带货、强化项目、

村企合作等多种创新举措

不断培大育强特色产业

丰富乡村产业形态

为村集体经济强筋壮骨

村书记跨界当“网红”

云端“飘香”邳州味

“我们的大蒜都是高品质大蒜，蒜皮薄、肉厚，大家拍个黄瓜，做个蒜泥，味道非常鲜美。”

王震是碾庄镇庙前村党支部书记，他的助农直播间仅仅开播2个多月时间，就吸引了3500名粉丝。

碾庄镇庙前村党支部书记王震介绍：“我们的直播间销售26款农产品。其中，金花馓子、手工煎饼、萝卜干等6款是本村农产品，另外还有邳州范围内其它农产品，主打助农。”

随着直播间粉丝越来越多，销售商品的品类不断丰富，眼下，直播带货已成为王震日常工作的重要组成部分。

王震表示：“我们一个月可以完成5000多个订单，预计今年村集体收入将增加15万元。”

煎饼香 馓子脆

玩转“香喷喷”产业

庙前村深入挖掘本村美食资源，探索“党支部+合作社+村集体”发展模式，注册成立了“手工煎饼作坊”，引入“手工煎饼”农产品加工项目，激活本村闲置劳动力，打造独具本村特色的“共富工厂”。

记者来到庙前村的煎饼坊，一阵浓郁的煎饼香味溢满整个房间，工人们熟练地推着鏊子上的面糊。

王震告诉记者：“我们的煎饼坊有6台机器，每台机器一天能烙100多斤，通过线上、线下两个渠道销售，预计年收入能达到12万元。”

庙前村村民刘永凤在煎饼坊工作已有5个月时间，练出了一手纯熟的烙煎饼手艺。她告诉记者：“活不累，我一个月挣3000多元，和姐妹们一起烙煎饼也很开心。”

为进一步发展村集体经济，庙前村利用公共空间治理资源，以村企联建方式，招引企业成立馓子加工厂。在馓子生产车间内，一个个滋啦作响的油锅一字排开，工人们正在制作油炸馓子，车间内香气四溢。

王震说：“馓子厂以地租形式分红，年收入4万元左右。我们计划建设1条联合生产线，完成后，馓子厂一年能为村集体带来约10万元收入。”

村集体有了钱，为民办实事也有了更大底气。2023年，庙前村村集体收入30万元。据了解，庙前村今年累计投资10万元，用于实施人居环境集中整治、路面修复等6个民生实事项目。

王震表示：“我们准备把村内闲置土地利用起来，发展庭院经济，发展小微企业，增加村集体收入。同时，招引更多企业落户，让老百姓有回乡就业机会。”

记者 / 马艺萌 陈超群

原标题：《富民强村在路上｜煎饼香、馓子脆，美味尽在庙前村》

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