• +1

湖景,来啦!

2024-07-19 12:31
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
字号

夏天的仪式感

从一只阳山水蜜桃开始

不仅能消暑解渴

更是朋友圈打卡“神器”

皮薄肉细、汁多味甜、香气浓郁

甜嫩嫩、软噗噗

这就是阳山水蜜桃的魅力

尝过白凤桃

7月中旬缓缓登场的“湖景桃”

称得上是蜜桃季的“王牌”选手了

阳山水蜜桃

湖景蜜露上市

时间流淌,树影变长

散发着桃香的湖景

带来属于夏季的

生机勃勃的清爽

“湖景蜜露”

共享盛夏

01 它的名字:湖景蜜露

无锡 · 阳山水蜜桃

"白凤已下市"

经历2周多的采摘,阳山水蜜桃中如露般清澈绵甜的白凤品种于近日下市,只好和这个头可达600g的白凤桃约定明年。

总有朋友将阳山水蜜桃与白凤桃画等号,其实,阳山水蜜桃分为早熟、中熟、晚熟三个阶段,包含几十个桃品种,其中白凤属于中熟品种,此后接棒上市的中熟桃还有湖景这一桃中蜜露。

人们常说:“大白凤,小湖景”

那么湖景桃有什么特点呢?

我们一起来看看~

第一步:看外形

湖景桃呈圆球形,果顶略凹陷,果皮乳黄,近缝合线处有淡红霞,肉质紧实细腻。湖景桃一般在5-6两左右,7两以上为极品大桃。

第二步:尝甜度

如果说白凤桃是淡淡的清甜,那么湖景桃除了甜,还是甜~当然甜度也与天气息息相关哦!

第三步:品肉质

湖景桃是不脱核的,果肉连着果核,肉质更为紧实,丝丝缕缕不分离。

若说白凤是桃中果汁,那么湖景就是桃中蜜罐,甜到化不开~在软滑细嫩的果肉上咬一口,立刻就是一汪莹莹甜水,喜吃甜的朋友千万不能错过。02 甜,只是湖景的基本功

无锡 · 阳山水蜜桃

湖景桃最最让人难忘的是

——甜味

一点酸都吃不了的朋友,也要夸一夸湖景的甜:“个头虽较之白凤来讲小一些,但味道却一等一的甜,就像桃子香味的蜜汁儿一般”不然怎么把它称做“湖景蜜露”呢。

而湖景桃的妙处,不止在于甜,它甜得清爽利落,同时带着一阵与众不同的馥郁花香,香到只需放一只桃在书桌上、电脑旁,鼻间都是那不可复刻的香甜味道。撕开一个晒足了伏天阳光的湖景

果皮上还连带着细密的果肉

(这也是湖景与白凤不同处之一)

桃的香味争先恐后地散发出来

执一枚精致的小勺

轻轻从果肉处挖下

果子中会形成一个坑

积满了甜滋滋的闪着光的桃汁

吃几口果肉,再喝几口桃汁

回味是一阵花香

即便吃完桃洗了手

鼻尖唇间和手上

还似有若无地飘着桃香

仙桃也不过如此吧

03 好湖景,在阳山

无锡 · 阳山水蜜桃

三月桃花盛

七月桃满林

湖景香甜的要义

在阳山镇

阳山镇拥有华东地区唯一的

火岩层山——阳山

其地质独特

含有多种矿物质和微量元素

特别适宜水蜜桃的生长

再加上伏天高温的历练

湖景桃在炙热阳光的照耀下

酸涩褪去、青稚渐消

只只甜如蜜

湖景成熟时

果子散发的浓郁气息

热烈奔放

洋溢着夏天的芬芳

summer

这样甜蜜的桃子,种出来却不甚容易,前期需要改善土壤,使用有机肥做基肥;适时修剪枝叶,疏花疏果;及时查看花、果、树的状态,对虫害和病害进行预防和积极处理……桃园中的湖景,也是桃农与农技人员共同努力的果实。

04 花样吃法,甜蜜盛夏

无锡 · 阳山水蜜桃

“吃桃”达人集合

水蜜桃的季节里

空气都是桃味儿的

除了用吸管

“吸”着吃外

阳山水蜜桃

还有超多

简单易学的吃法

【水蜜桃神仙吃法】△山药桃花糕、蜜桃慕斯△炸桃片、桃丁炒虾仁、桃片沙拉△蜜桃波波撞奶△蜜桃柠檬果茶

@老陆今天做点啥

△阳山水蜜桃刨冰

@海的盖子

△一整个桃子

@bingom

△阳山水蜜桃神仙吃法大赏

@薇妮吃不饱

△阳山水蜜桃雪芭

@La Perla Gelato

△花间堂 蜜桃河虾仁△花间堂 蜜桃咕咾肉

阳山水蜜桃

单吃、混搭皆宜

一抹桃香

就绽放了整个盛夏~

水蜜桃保存攻略

常温保存:去掉包装,置于阴凉处,尽量平铺不堆叠,这是保持阳山水蜜桃原汁原味的最好办法,一般可以保存3-5天。

冰箱保存:如果你一下子收到很多桃,暂时吃不完,可以放冰箱冷藏,但不建议保存太久,请尽快食用,否则会影响食用口感。

注意事项:

①挑软的、有熟斑的先吃,成熟的先吃。

②切忌用手指按压,尽量轻轻拿起,因为阳山水蜜桃汁水充足易留下印子。

③收到水蜜桃后,不要清洗,防止损坏表皮绒毛发生氧化变黄变黑。

湖景桃的上市时间约2周

时鲜不等人

快吃起来啦

外地的朋友也别犹豫

全国基本都可寄出哦

SUMMER PEACHES

“湖景蜜露”

本周上市 邀您品尝

眼下正值阳山蜜桃季

好多粉丝朋友都在问小阳

如何在网络平台上

买到正宗的阳山水蜜桃?

近日

“陽山”地理标志证明商标权利人——

无锡市惠山区阳山水蜜桃桃农协会

对外发布了2024年第一批

网络销售阳山水蜜桃“白名单”

后台发送“水蜜桃”

获取

2024首批阳山水蜜桃

网络销售”白名单”

(后续名单持续更新)

来源:无锡市农业农村局、无锡惠山发布、小红书、无锡美丽阳山、无锡博报生活、阳宣、日业、陈虹、zwz、LML、无锡廊桥、@老陆今天做点啥、@La Perla Gelato、@薇妮吃不饱、@bingom、@海的盖子、@乌牙牙、阳山人的朋友圈等(如果有摄影师需补充,可文末留言)

原标题:《湖景,来啦!》

阅读原文

    本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。

    +1
    收藏
    我要举报
            查看更多

            扫码下载澎湃新闻客户端

            沪ICP备14003370号

            沪公网安备31010602000299号

            互联网新闻信息服务许可证:31120170006

            增值电信业务经营许可证:沪B2-2017116

            © 2014-2026 上海东方报业有限公司