夏季冰饮真能“透心凉，心飞扬”？

原创 张梓淇 上海市护理学会

夏季已然来临，小暑、大暑两个节气也接踵而至，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。从小暑开始进入伏天，所谓“热在三伏”，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。

冰饮便成了人们首当其冲的“降暑神器”。在炎炎夏日，饮上一杯冰镇可口的饮料，瞬间给人们带来舒适、清凉的感觉。

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冰饮的弊端

伤脾胃

中医学认为，脾主运化，相当于人体的消化系统，不仅与食物的消化、吸收有关，还和人体的免疫系统息息相关，同时脾也负责供应身体其他器官和脏腑组织的营养，脾胃一伤，则五脏皆无生气。而过量的冰饮容易影响肠胃机能，导致冷热失调，影响食欲，甚至造成胸闷、腹痛等症状。

伤阳气

中医阴阳平衡理论认为，人体阳气从夏至开始逐渐衰退，过量寒凉食物会导致阴阳失衡，影响五脏六腑运行，可能产生肠胃不适和腹泻症状。

以下人群谨慎吃冰饮

经期女性

有专家认为，低温饮料进入人体内，会导致子宫内膜血管的收缩，导致出现月经量的减少，甚至出现痛经等情况。中医认为，性寒的饮料会导致脾失健运、血瘀不畅，女性经期喝后可能有不适感，因此在经期的女性不宜食过多、过冰的食物或饮料。

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剧烈运动后

在剧烈运动后，人体的血液循环会加速，体温升高，如果此时摄入冰饮，可能会导致应激反应和血管急速收缩, 心肌供血不足从而不能满足运动增加的心肌耗氧量, 心肌相对缺血缺氧，引起过量的儿茶酚胺分泌，导致全身凝血功能改变，甚至导致急性心肌梗死。

体质较弱者

● 老人与儿童身体素质相对较差，对冰饮的耐受度更低，冰饮更容易刺激肠胃导致腹痛、腹泻等情况。

● 患有高血压、冠心病的人群，摄入冰饮刺激血管收缩、血液循环不畅，会加重心脏的负担。

● 胃肠疾病患者如胃溃疡、胃炎、消化不良者，冰饮容易刺激消化道黏膜，可能加重病情。

孕妇

胎儿对于冷的刺激较敏感，喝太多的冰饮可能导致胎儿躁动不安。同时，过冰的饮料也会使母亲的肠胃血管痉挛、缺血，从而导致腹痛、胃痛等情况。

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降暑小妙招

防暑茶

乌梅茶 将乌梅和甘草按5∶1比例（也可根据个人口味适当调节）放入锅中，加水煮10分钟，取汤汁冲泡绿茶即可，有敛肺、生津等功效，还可用于肺虚久咳、虚热消渴。

枸杞防暑茶 将枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克放进茶杯里，冲入沸水加盖闷泡10分钟至味道渗出即可，有补肺生津、治暑热烦渴及清热降压的作用。

解暑绿豆汤 用绿豆30克、芦根10克、白茅根10克，将芦根、白茅根用纱布包好，加水适量与绿豆同煮至熟。去药包。冷、热饮均可。

解暑二豆二米粥 用赤小豆、绿豆、薏米、大米适量。煮粥，冷、热食用均可。

防伤心

中医认为，夏属阳，阳气宜畅通，夏属火，五行中火与心对应，该出汗时不能出汗就会“伤心”。夏季锻炼适合在清晨或傍晚进行一些动作柔和、缓慢的有氧运动，如散步、打太极拳等。空调温度最好控制在26～28℃，室内外温差最好不要超过8℃，房间也要经常通风换气。

防湿气

夏天最大的邪气就是“湿”，这时很多人的脾胃功能低下，会感觉胃口不好，容易腹泻，出现舌苔白腻等，不妨多吃一些健脾利湿的食物，例如可以在煮粥时加点荷叶起到消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用，另外干扁豆浸透与大米同煮成粥，也有不错的清暑化湿、健脾止泻的功效。

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防腹泻

夏天高温潮湿，适宜细菌、病毒繁衍，从冰箱中取出的食物最好经过充分加热后再吃，或者尽量不去吃隔夜的食物。另外，还可以多吃些“杀菌”蔬菜，如大蒜、洋葱、韭菜、大葱等，对各种球菌、杆菌、真菌有杀灭和抑制作用。其中，大蒜生吃的作用最好。

尽管夏季冰饮可以使我们迅速降温，脱离烦躁与闷热，但是贪凉饮用过多、过冰的饮料，则会适得其反。选择合理的降暑方式，一起安然度夏！

参考文献：

[1] 炎夏冰饮易伤脾[J]. 中国中医药现代远程教育, 2014, 12(14):140.

[2] 佚文.降暑记住四件事[J].人才资源开发, 2019(15):58.DOI:10.19424/j.cnki.41-1372/d.2019.15.039.

[3] 毛圆圆. 夏日中医养生法[N]. 健康时报, 2022-07-05(006).DOI:10.28434/n.cnki.njksb.2022.000211.

[4] 张泽峰. 炎炎夏日的饮食调养[J]. 健康博览, 2021(07):58-59.

作者简介 /Profile/

张梓淇（2000—），女，护士，本科，上海市松江区方塔中医医院肿瘤科护士，主要从事临床护理。

版权所有：上海市护理学会

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