大马弄，杭州最后的马路菜场

干小文 | 图文

记得小时候，杭州有很多马路菜场。

天蒙蒙亮，外婆曾带我去龙翔桥买菜，热闹拥挤，如同乡村集市。

旧城改造，日新月异，菜场搬进超市，马路整洁安静，我总觉得少了一些什么。

节假日，我常去大马弄拍照，拍了照片，顺便带点菜回家。

大马弄是杭州主城区仅存的马路菜场，早晨最热闹，三五米宽、二百余米长的弄堂，熙熙攘攘，挤满了人。太庙晨练结束的大伯大妈沿着广场北面察院前巷到底，右拐进大马弄。虽然对面就是察院前农贸市场，但马大嫂们还是喜欢大马弄，不光这里的菜便宜，还有许多口碑不错的特色小店。

“杭菜”是一家熟食店，店面玻璃上贴了媒体对该店的报道。招牌素肠、卷鸡、素烧鹅，70多岁的老板娘徐奶奶十多年前一辆小推车靠这小三样起家，现在将店铺和手艺传给了外甥女。年底租房期满房东收回房子，“杭菜”只好搬到察院前农贸市场，徐奶奶很无奈，但她不甘心：我在找店面，争取回大马弄。一股不肯认输的倔脾气。

大马弄菜场整天湿腻腻的，阴沟溢水，水上浮着鱼鳞片和老菜叶，杀鸡剖鱼剥鳝丝有股血淋淋的腥气。周末假日，天气晴朗，居民们一早起来把洗好的床单被套挑着长长的竹竿晒出来，远远看去像万国彩旗在小巷上空飘扬。

最闹忙的是腊月，很多店做起年货生意，白墙壁上挂满了酱鸭、鱼干、火腿、腊肉，阳光下油亮亮的，衬着白墙煞是好看。马大嫂们这家看看那家瞧瞧，又凑近去手捏捏鼻子闻闻，觉得对头满意了，买回去。酱鸭、鱼干过去都是下酒菜，现在很多人拿它来佐早餐，味道好极了。春节前，大马弄常常挤得水泄不通，居民们没有抱怨，抱怨也无济于事。他们捧一壶茶，拎个小凳贴着墙角晒太阳，看人流，一副大隐隐于市的模样，日子过得十分舒适。

过了上午九点，大马弄行人疏朗，几个邻居一招呼在太阳下摆张小方桌开始打牌、搓麻将。若是夏天，晚餐桌摆在门口，光着膀子喝啤酒，啃鸡爪，见了熟人举手打招呼：喫过没？没喫过一起来喫，哈哈哈哈......

大马弄北口右拐，有两家早餐店，一家卖烧饼油条，一家卖馄饨煎包，都做得地道好吃，天天排长队。那天我在店里吃早餐，背后有人喊：“老板，三副烧饼油条，三碗咸浆儿，打包。”声音耳熟，回头一看，是旧同事。

我就住旁边。

不是住别墅了吗？

哎，住不惯，木佬佬冷清，连个说杭州话的人都没，就是为格顿早饭也要住回来啦。

城市越来越现代化，生活越来越富裕，日子过得过于精致而失去了均衡，就像我们吃腻了细粮想吃粗粮和杂粮，人们开始寻找丢失的东西，大马弄有杭州老底子的味道。