芜湖牛肉价格，为何大跌？

近期，“牛肉降价”话题引发外界广泛关注，登上了多个社交平台的热搜榜，甚至有网友惊呼“牛肉价格”仿佛回到十年前。那么芜湖的牛肉价格如何？记者对此进行了探访。

牛肉价格 跌了！

近日，记者来到芜湖大地农副产品批发市场，这里有六大特色交易区，其中就包括牛肉。记者通过走访了解到，这里的牛肉多来自内蒙古、山东、贵州和安徽淮南，价格普遍在26元/斤至28元/斤左右，个别店主打出了25元/斤的低价，相比于普通牛肉，牛腱子的价格要贵上三到五元。

记者查阅了大地农副产品批发市场公开的农产品批发指导价信息发现， 从五月初至今，牛肉的批发指导价基本维持在28元/斤。三月初，牛肉的批发指导价为35/斤，之后便开始走低，维持在28元/斤。

一位摊主告诉记者：“今年牛肉价格比去年同期大概降了十元左右，今年四五月份开始降价，降了七八元左右。牛肉价格受季节影响因素不大，主要还是跟市场有关。”该摊主还表示，虽然价格降了，但是今年牛肉并没有往年好卖了。

价格下跌 多种原因

业内人士表示，牛肉价格下跌，主要原因在于供需上。在供给层面，近年来，国产牛肉产量攀升，进口牛肉量增加，二者叠加，令市面上的牛肉供应量井喷。

据中国畜牧业协会牛业分会发布的数据，2023年全国牛肉产量753万吨，同比增长4.8%。2020年，这一数据仅为672万吨。去年，海外进口到中国的牛肉有274万吨，同比增长2%。2024年一季度，中国牛肉及牛杂碎进口量共计79万吨，同比增长18.9%；2024年1—6月中国牛肉进口量为144万吨，同比增长17%。

除了供需因素，奶牛肉进入市场可能也是原因之一。大地农副产品批发市场的另一位店主告诉记者：“现在市场上很多奶牛肉，每斤只卖二十五六元，我们的价格也上不去。”原来，除了牛肉在降价外，牛奶的价格也在一路下降，一些养奶牛的农户开始选择将奶牛作为肉牛出售。与肉牛相比，奶牛肉口感不佳，但价格很便宜，低价的奶牛肉进入市场后也带动牛肉价格的整体下降。

在鸠江区某连锁超市，市民林女士一大早就过来挑选牛肉，当天的牛肉价格是32.8元/斤，“家里人爱吃牛肉，以前牛肉四十多元一斤，今年确实感觉到超市的牛肉便宜了一些，吃牛肉的频率也变高了。超市的牛肉比菜市场要便宜一些，菜市场牛肉在35元/斤-38元/斤左右。”

不止如此，芜湖的牛排牛扒店、火锅店、粉面店等餐饮店当前正推出牛肉相关的特惠产品。一家位于银泰城的牛扒店，原价274元的二人世界套餐推出95元的优惠价，相当于3.5折；某连锁潮汕鲜牛肉火锅双人特色餐本来售价260元/份，特价打出95.65元/份。

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芜湖

来源 | 大江晚报

原标题：《芜湖牛肉价格，为何大跌？》

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