开学前，他们“组团”在忙这件大事！

为有效保障2024年秋季学期校园食品安全，连日来，河东区市场监管局联合区教育局、区检察院、区卫健委等部门组成联合检查组，重点对辖区内学校食堂开展开学前食品安全大检查。

在天津市第五十四中学，联合检查组执法人员从学校食堂食品安全管理制度建设、从业人员上岗培训及健康状况、食堂卫生环境、食品安全日常管理记录档案等环节进行了全覆盖检查。暑假期间，河东区市场监管局对学校暑期食堂改造提升工作进行行政指导。工作人员根据食堂现有硬件情况提出针对性改进建议，避免盲目扩建导致不符合食品安全标准和要求的情况发生。同时帮助学校从食品原料入库、加工制作、备餐等各环节进行全流程梳理，确保食堂各功能间区分、流程布局及相应“三防”设施符合要求。此外，还在“互联网+明厨亮灶”方面提出专业性意见，使校园食品安全更加透明。区市场监管局相关负责人表示，今后将联合教育、纪检等部门持续深化校园食品安全专项整治工作，开展全覆盖式检查，压紧压实食品安全“两个责任”，以强有力的监督切实筑牢校园食品安全防线。

记者：张丹