这只“高桂虾”不简单

金秋八月，作为农业大区的高要喜讯连连、硕果累累。继高要“麦溪鲤”“麦溪鲩”地理标志证明商标帮助企业成功办理授信贷款1.5亿元后，高要“高桂虾”品牌从全国超过160家单位、1000个产品中脱颖而出，入选中国首届县域品牌赛20强、获得铜奖。

当前，高要正依托优越的农业资源禀赋，

围绕“虾、米、鸭、鹅、桂”

打造五大全产业链，

向现代化农业强区阔步迈进。

8月24日，由国家发展和改革委员会、农业农村部指导，省“百千万工程”指挥部办公室支持，中国经济改革研究会主办的首届中国县域品牌擂台赛圆满结束。通过层层选拔和激烈角逐，高要“高桂虾”品牌入选中国首届县域品牌赛20强，获得铜奖。

高要“高桂虾”品牌脱颖而出，皆因高要“高桂虾”产业规模大、产品质量好、市场需求大、一二三产融合发展。

规模大：全区罗氏沼虾养殖面积超12万亩，产量超4万吨，产值32亿元，产量及综合产值均占全省70%、全国50%以上。

▲高要“万亩虾塘”。陈彦成 摄

品质好：采取“茜草”养虾、“大棚越冬虾”的养殖模式，养殖密度低、水质干净。“高桂虾”虾体颜色又鲜又亮，肉质紧致、Q弹爽口。

市场需求大：我区罗氏沼虾交易量每日高达10万斤，远销北京、上海、成都、重庆、广州、深圳、佛山等省内外大城市。

区委农办常务副主任、区农业农村局党组副书记 冼志明

“我区以罗氏沼虾为基础和依托，正在创建全国唯一以罗氏沼虾为主的国家现代农业产业园，也创建了省级现代农业产业园——粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园，全力打造罗氏沼虾一二三产全产业链通过制定‘高桂虾’养殖技术规范，涵盖种苗、捕捞、加工等16项标准，从而让消费者得到从塘头到餐桌全程透明、安全可追溯的品质保证。”

今年中央一号文件指出，

推进农产品生产和初加工、精深加工协同发展，

促进就近就地转化增值。

作为“中国罗氏沼虾之乡”

“中国肉桂名县”的高要，

该如何让地标产品“就近就地转化增值”？

高要给出了地标产品联动的新解法，

创新将“高要肉桂”与罗氏沼虾养殖相结合，

创建了“高桂虾”区域公用品牌。

位于白土镇的伟铭养殖专业合作社是高要罗氏沼虾养殖规模较大的合作社之一，也是高要“高桂虾”标准化生产基地。基地工作人员介绍，如今，“高要罗氏沼虾”已成为一张响当当的特色农业名片，客人可直接到塘头直购，销路不愁。

伟铭养殖专业合作社工作人员 钟伟冠

“我们基地的虾养殖的时间比较长，口感比一般的虾会好很多，更加爽口。平均一只有3两左右，亩产大约400多斤，养得时间越长、虾身越老就越好吃，现在塘头价格约50元一斤，就像现在的客人把车开到基地这里拿虾也是50元一斤。”

始于罗氏沼虾，但远不止罗氏沼虾。为进一步打响“高桂虾”品牌，高要区深入开发农业新质生产力，与企业联手创造了“12道虾味”“高桂虾”预制菜美食和年菜礼包，也围绕“高桂虾”，以肉桂研发配套了“高桂茶”“高桂酒”“高桂咖啡”等系列产品，让“高桂虾”系列产品走出高要、走进大湾区、走向全国。

“高桂虾”不仅仅是一个标识，更是区域形象、产业文化和市场信誉的综合体现。此次获奖，不仅为高要“高桂虾”区域公用品牌打开了更广阔的市场空间，也激励高要更积极投身特色品牌建设，继续深化品牌建设和产业发展的融合，推动高要经济高质量发展。

▲ 高要高桂虾系列产品。

高要区委农办常务副主任、区农业农村局党组副书记 冼志明

“下一步，我区将借助参加中国首届县域品牌擂台赛的契机，通过即将到来的2024年丰收节，严抓我区‘高桂虾’养殖标准，强化宣传，加大招商引资力度，引进相关企业，进一步延长‘高桂虾’产业链，持续提高‘高桂虾’品牌的含金量，争取早日实现从‘卖产品’到‘卖品牌’转变。”

来源：高要融媒