【参考案例】之一：阎某某销售不符合安全标准的食品案

开栏语

习近平总书记多次强调，“一个案例胜过一打文件”。为把习近平法治思想落实到审判工作全过程各方面，发挥案例指导及时灵活、针对性强、易于把握的独特优势，为法官办案提供权威参考、规范指引，同时更好满足社会各界和人民群众多元化司法需求，人民法院案例库于2024年2月27日正式上线并向社会开放。现将定西法院入选案例陆续予以刊载，供参考。

阎某某销售不符合安全标准的食品案

——销售病死的动物肉类及其制品行为的定性

入库编号：2024-02-1-071-001

关键词：刑事 销售不符合安全标准的食品罪 病死 动物肉类及其制品

基本案情

2021年11月11日，被告人阎某某饲养的一头牛因出血性败血症死亡，阎某某联系某财产保险股份有限公司（以下简称某保险公司）理赔。同月12日，某保险公司工作人员到场监督，阎某某将死牛简单焚烧，在未彻底做到无害化处理的情况下，掩埋在甘肃省某山根处，并从某保险公司获取理赔款8千元 。同月13日，阎某某联系某农牧业公司经营者李某某（另案处理），将死牛挖出，以4千元的价格卖给李某某。李某某将死牛用于食品加工、销售。

2022年2月25日，阎某某饲养的另外一头牛因出血性败血症死亡，又以同样方式从保险公司获取理赔款8千元后将死牛挖出，以6千元的价格卖给李某某。李某某又将死牛用于食品加工、销售。案发后，阎某某主动投案，并向公安机关上交违法所得1万元。

甘肃省临洮县人民法院于2023年8月24日以（2023）甘1124刑初142号刑事判决，认定被告人阎某某犯销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑十个月，缓刑一年，并处罚金人民币二万元。宣判后，在法定期限内没有上诉、抗诉。判决已发生法律效力。

裁判理由

法院生效裁判认为：根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害 食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（法释〔2021〕24号）第一条第二项的规定，生产、销售病死的畜、禽、兽、水产动物肉类及其制品，应当认定为生产、销售不符合安全标准的食品罪中的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”。被告人阎某某向他人销售病死的牲畜（牛）肉类,其行为已构成销售不符合安全标准的食品罪，应依法惩处。鉴于阎某某有自 首情节，认罪认罚，并已缴纳违法所得，可以从轻处罚。故法院依法作出上述判决。

裁判要旨

涉案食品属于病死的畜、禽、兽、水产动物肉类及其制品的，应当认定为 刑法第一百四十三条生产、销售不符合安全标准的食品罪规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”。生产、销售病死的畜、禽、兽、水产动物肉类及其制品的，应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪定罪处罚。

关联索引

《中华人民共和国刑法》第143条

《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法 律若干问题的解释》（法释〔2021〕24号）第1条

一审：甘肃省临洮县人民法院 （2023）甘1124刑初142号刑事判决（2023年8月24日）

来 源：人民法院案例库

编 辑：段 宁 审 签：柴永祥

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原标题：《【参考案例】之一：阎某某销售不符合安全标准的食品案》

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