发展优质水稻 端好旌德“饭碗”

       近年来，旌德县因地制宜，重点从种植端发力，发展优质专用水稻，提高标准化生产水平，提升社会化服务能力，做好稻米产业增效文章。

       持续引导全县水稻种植向绿色、功能性稻米生产转化。优化品种，推进区域优质稻米品牌建设，引导优质稻连片种植，每年开展水稻品种销售和农户使用情况调查，结合相关试验示范结果，在春耕生产前发布水稻主推品种；示范带动，2024年在三溪镇三溪社区、旌阳镇华丰村建设省级粮食精耕细作示范点1个，在9个万亩粮食镇各建设1个市级高产攻关示范点。落实好全县水稻万亩示范片和整建制镇示范片建设，全县优质专用水稻面积保持在95%以上。推广订单生产，加强产销衔接，促进水稻生产提质增效、节本增效和增产增效。2023年至2024年，以旌德县玉水水稻种植专业合作社为引领，旌德县大胡子家庭农场、旌德县明辉家庭农场、旌德县菊花家庭农场、旌德县天星目家庭农场等一批经营主体积极推进，全县嘉丰优2号单品种推广与订单3万亩，带动周边农户发展优质专用水稻生产，增产增收。旌德县辉煌粮油有限责任公司发挥育秧中心和精深加工优势，带动小农户发展优质稻米生产3000余亩，实现了品种统一和品质提升，有效保障了粮农稳定收益。

       推广水稻轻简化栽培技术，扩大规模化、良种良法配套优质稻种植基地，促进紧缺土地资源向规模主体集中。2021年起，稻谷补贴资金部分向规模种植户倾斜，50亩以上水稻种植大户亩均补助增加20元。2024年，全县粮食规模种植面积3.5万亩，50亩以上主体283家，其中300亩以上大户14家。

       结合山区农田实际，推行工厂化育秧、统防统治无人机飞防，引进农机装备，加快提高耕、种、收、烘等机械作业能力。落实技术上门，依托农技推广补助等项目实施，推进高素质农民培训，推进水稻机械穴播测深施控释肥同步、水稻绿色防控等一批技术全覆盖。截至目前，全县拥有轮式拖拉机50台、履带式旋耕机15台、插秧机40台、植保无人机6台、收割机120台；稻谷烘干企业12家，烘干机39台，烘干量724吨/批次。2024年，全县签订水稻“四代一管”（代耕、代种植、代植保、代收割、代田间管理）合同252份，服务面积2.55万亩。加强同市场衔接，发展适销对路品种。

       依托粮食企业发展订单生产，实行单收、单储，加大对稻壳、皮糠、碎米等副产品开发，拉长产业链，提高附加值。“旌玉屏”牌优质大米被评为“安徽省著名商标”，荣获“安徽省名牌产品”称号；安徽省旌德县辉煌粮油有限责任公司开发的雾里稻香1号猫牙米入选2024年安徽省百佳好网货。（胡煜）

图文 | 胡煜

来源 |微旌德