刀光剪影中的传承与创新：近400年张小泉为什么屹立不倒

在张小泉工厂里，机械化工业产线与非遗手工锻打产线交相辉映。刀光剪影、千锤百炼中，走过近400年的张小泉，有中华老字号对技艺和品质的坚持，也有寻找新生的改变与创新