【吃遍烧烤 锦州最好】数说烧烤 江湖地位“扛把子”

《2022—2023年中国烧烤产业大数据报告》(以下简称“报告”)发布，全面拆解烧烤区域化、特色化发展的特点，并就烧烤产品、烧烤市场机会等趋势进行了分析。得益于天然的消费属性优势，东三省烧烤品类消费需求依旧位列全国前三甲，是全国烧烤密度最高的地区。

而素有“万物皆可烤，口味随众调”的锦州烧烤成为众多饕客的“白月光”。大金链子小手表，一天三顿小烧烤……炎炎夏日，杯里灌上冰啤，桌上摆满烤串，身边坐着三两好友，谈生活、诉苦水、侃大山，一边吃一边唠，神仙的生活也不过如此嘛！ 话不多说，让一组古老的数据来证明锦州烧烤为何有如此魅力，能勾起全国各地美食爱好者的“馋虫”。

烧烤的历史，可追溯到燧人氏发明钻木取火，用于烤食猎物的旧石器时代。“烧烤”“火食”是人类走向文明的起点，它一直伴随着人类走到今天，可谓历史久远。

锦州烧烤源于明末清初，历经300余年，经过九代传承至今。

这么看来，锦州烧烤的传承由来已久，不好吃是没有道理的。

再来看一组数据，就能知道锦州烧烤的影响力有多大了。

锦州区域烧烤店、摊2000+；

从业人员10万+；

日最高接待20万+人次；

年销售额40亿+；

世界华人区及国内6万+锦州烧烤店；

从业人员50万+……

“一根烧烤串，串起产业链”。根据天眼查显示：全国有107万家注册烧烤店，其中悬挂“锦州烧烤”字样的烧烤店约7万余家，直接带动70余万人就业，同时为锦州城市对外宣传贡献巨大，吸引数十亿游客到锦州品尝或在来锦州的路上，为锦州带来巨大的发展契机。

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