霜风一夜落寒林，莽苍云烟结岁阴 | 白洋淀环境资源法庭小雪节气课开讲

小

雪

XIAO XUE

小雪是一个气候概念，气候要素包括降水、气温、光照等。小雪之名，因“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。小雪”节气是反映气温与降水变化趋势的节气。

历

史

渊

源

《孝经纬》说：“（立冬）后十五日，斗指亥，为小雪。天地积阴，温则为雨，寒则为雪。时言小者，寒未深而雪未大也。”气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物，都称为“降水”。

小

雪

三

候

一候虹藏不见

由于气温降低，雨后的彩虹不再出现，因为雨水都凝成阴雪了。

二候天气上升地气下降

小雪后五日，天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交。

三候闭塞而成冬

再五日，天地闭塞而转入严寒的冬天，万物失去生机。

传

统

习

俗

01

吃糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

02

晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

03

吃刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

原标题：《霜风一夜落寒林，莽苍云烟结岁阴 | 白洋淀环境资源法庭小雪节气课开讲》

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