人随春好，万物可期丨二十四节气

编者语：

在快节奏的现代生活中，健康成为了我们最宝贵的财富。然而如何选择正确的健康知识，如何避免陷入健康误区，成为了许多人关心的问题。

健康闵行开设“闵小卫说健康”科普专栏，无论是日常生活中的健康习惯，还是各类常见疾病的防治，闵小卫将用通俗易懂的语言，解读复杂的健康话题，陪伴大家一起探索科学的健康之路。

立春是二十四节气的第一个节气，标志着春天的开始，阳气回升，万物复苏。此时，气温逐渐回暖，但仍然寒冷，风多且干燥，昼夜温差较大。01养生要点

中国传统二十四节气之一

立春

春捂秋冻：立春时温度仍低，需注意保暖，不宜过早脱去冬衣，以防感冒。

养肝护阳：春季是肝气旺盛的时节，宜疏肝理气，保持情绪平和。可多吃韭菜、菠菜等有助于养肝的食物。适度运动：春季阳气升发，适宜进行散步、慢跑等户外运动，增强免疫力。02养生药膳

中国传统二十四节气之一

立春

荠菜豆腐汤材料：荠菜150克，豆腐200克，生姜2片，盐适量。

做法：

荠菜洗净切段，豆腐切块备用。

锅中加水，放入姜片煮沸后，加入豆腐煮5分钟。

加入荠菜，煮2-3分钟，最后加盐调味即可。

功效：荠菜具有清热解毒、补血止血的功效，豆腐富含植物蛋白，两者搭配，有助于清热润燥、增强体质。

春笋炒肉材料：春笋200克，瘦肉150克，红辣椒1个，生姜3片，盐、料酒、酱油适量。

做法：

春笋去皮后切片，用沸水焯烫去涩味，捞出沥干备用。

瘦肉切片，加少许盐、料酒和酱油腌制10分钟。

热锅冷油，放入姜片爆香，再加入腌制好的肉片，翻炒至变色。

加入春笋和红辣椒，翻炒均匀，调味后即可出锅。

功效：春笋富含纤维素，能帮助消化、促进肠道蠕动，搭配瘦肉，有助于滋补气血，适合春季食用。

红枣枸杞粥材料：红枣10颗，枸杞10克，大米100克，冰糖适量。

做法：

红枣洗净去核，枸杞用温水泡发，大米洗净备用。

锅中加水，放入大米煮开，然后转小火熬煮约30分钟。

加入红枣和枸杞，继续煮10分钟，最后加入冰糖调味即可。

功效：红枣和枸杞能补气养血、明目安神，煮粥食用，有助于调养气血，适合春季保健。

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原标题：《人随春好，万物可期丨二十四节气》

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