烟火山西晋在眼前 | 到了山西大同，怎么能拒绝这一碗地道特色浑源凉粉呢

山西地道特色浑源凉粉，滑嫩爽口，是浑源县最为知名的特色小吃，以土豆淀粉为原料制作而成，风味独特，制作技艺先后列入市级、省级非物质文化遗产名录。