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本期关注

健康心态迎接新学期

鱼胆有毒不能吃

芋泥不同于芋头

长时间空腹易诱发胆结石

健康心态迎接新学期

如何帮助孩子调适心理，迎接新学期？开学季，孩子在情绪方面容易出现波动，抗拒上学、易怒或沉默寡言等。学习上，担心成绩落后、害怕新课程难度，导致注意力难以集中，产生学习焦虑。社交时，融入新集体以及获得同学认可的压力，容易引发自卑或退缩心理。

家长如何帮助孩子科学调适呢？平时要多倾听孩子，少说教、少问成绩，多关心孩子开心的事。允许孩子有小情绪，并告诉他们紧张是正常的，一起想办法克服。

警惕异常信号，要是孩子持续情绪低落、拒绝社交，应及时寻求专业帮助，让孩子在身心健康的状态下开启新学期。

鱼胆有毒不能吃

鱼胆有毒吗？鱼胆容纳鱼类肝胰脏分泌胆汁，起消化作用，常见淡水鱼，如鲫鱼、青鱼、草鱼等，其鱼胆中含有毒素，不管生吃、熟吃，还是用酒冲服，这些毒素都不会被破坏，吃了就可能中毒。

一旦中毒后，会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状，数小时后可出现皮肤及巩膜黄染、乏力、纳差、少尿、身体水肿等症状，严重时还会出现肾脏、肝脏、心脏等器官功能受损，危及生命。误食鱼胆，必须马上就医，尽快洗胃或催吐。

杀鱼时，应仔细清理鱼胆，同时注意别让鱼胆汁溅入眼睛，以免造成眼部损伤。

芋泥不同于芋头

芋泥虽美味，健康风险要警惕。芋头属于薯类，能替代饮食中的精米白面作为主食来充饥，还能减脂、控血糖。

但当芋泥能吃出甜味时，已经加了很多糖。大多数甜品商家为使芋泥类甜品更加可口，还会在制作过程中添加黄油、炼乳等调味，在机器搅打下，糖、油、奶会更均匀进入芋泥。越是表层光亮如镜、口感绵软香甜的芋泥，糖分和碳水化合物就会越快被人体吸收，血糖也跟着坐过山车。

此外，一些价格低廉的“预制芋泥”会添加植脂末、色素、食用香精等，对健康更无益处。如果实在喜欢吃芋泥，建议减少频率，尽量控糖。

长时间空腹易诱发胆结石

不吃早餐会导致胆结石吗？如果长时间空腹，胆囊处于休息状态，排空变慢，胆汁在胆囊内储存淤积，过度浓缩，胆固醇比例相对增加，呈饱和状态，逐渐在胆囊中沉积，形成结石。除了长时间空腹，不健康的生活和饮食习惯也是患胆结石重要的原因。

专家提醒，预防胆结石，应做到三餐规律，忌暴饮暴食，避免摄入过多高热量、高脂肪、高胆固醇及刺激性食物，同时多喝水，增加运动量。

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