我国牛油果产业进出口贸易现状：消费市场供不应求，严重依赖进口

原创 杨登辉 唯恒农小蜂

本文约2600+字，含8图表，阅读时间较长，建议收藏阅读。

内容节选自《农小蜂：2025年中国牛油果进出口数据分析报告》，全文约11000+字，含31图表。

核心观点

1. 2014年至2023年，全球牛油果出口量增长了184.03万吨，增幅约为133.39%，年均复合增长率约为9.87%；出口金额增长了42.82亿美元，增幅约为143.98%，年均复合增长率约为10.42%。随着全球牛油果产业的快速发展，特别是墨西哥、秘鲁、肯尼亚、南非等国家/地区对国际牛油果市场供给的明显增长，全球牛油果市场处于供大于求的态势，国际牛油果出口主要集中在墨西哥、荷兰、秘鲁、西班牙、以色列、智利、哥伦比亚、摩洛哥、南非、肯尼亚等国家/地区，中国牛油果产业“走出去”面临严峻的挑战。

2. 从进口来看，2015年至2024年，中国牛油果进口量增长了约合4.35万吨，增幅约为272.13%，年均复合增长率约为15.72%；进口金额增长了0.99亿美元，增幅约为219.34%，年均复合增长率约为13.77%。2024年，中国从秘鲁、智利、肯尼亚、新西兰、墨西哥、坦桑尼亚、菲律宾、南非、美国等9个国家/地区进口牛油果；中国牛油果进口金额排名前三的省域依次是广东、上海、浙江；中国牛油果进口量在全年牛油果进口量中所占的比重超过10%的月份仅6月、7月，其中，6月份牛油果进口规模明显较大。

3. 从出口来看，2015年至2024年，中国牛油果出口量增长了530.68倍，年均复合增长率达100.84%；出口金额增长了16.12万美元，增长了416.63倍，年均复合增长率约为95.52%。2024年，中国牛油果出口主要从广东、黑龙江、云南、福建等省域销往香港地区、澳门地区以及俄罗斯、新加坡、日本等地；并集中在11月、12月，其中，11月份牛油果出口量在全年牛油果出口量中所占的比重约为31%，12月份牛油果出口量所占的比重约为61.53%，逐渐近似于国产牛油果产季在月时间粒度上的分布态势。

前言

近年来，牛油果在中国的消费量明显提升，2013年至2022年，中国牛油果鲜食消费量增长了5.97万吨，增幅约为59%，年均复合增长率约为5.29%。而中国牛油果产量虽然也呈增长趋势，但其增速明显低于鲜食消费量增速，中国牛油果消费市场在未来较长一段时间内仍将处于供不应求的态势，全国牛油果消费需求的满足仍然较大程度依赖于进口。

本文基于农小蜂和云果产业大脑在运营过程中积累的牛油果进出口贸易数据，从贸易规模、时间、进出口贸易伙伴、进出口贸易基地等角度，结合牛油果生产和销售情况，对近年来中国牛油果贸易状况进行分析，为从事牛油果产业科研、加工、仓储、包装、运输、销售等活动的从业主体及社会服务机构提供参考。

1.中国牛油果贸易规模及近年趋势

2015年至2024年，中国牛油果进口量增长了43510.98吨（约合4.35万吨），增幅约为272.13%，年均复合增长率约为15.72%；

出口量增长了53.07吨，增长了530.68倍，年均复合增长率达100.84%；

净进口量增长了43457.91吨（约合4.35万吨），增幅约为271.8%，年均复合增长率约为15.71%。

图表1：中国牛油果进出口贸易量及净进口量变化趋势

（数据来源：中国海关 制图：农小蜂 abeedata.com）

随着净进口量的增长，中国牛油果进出口贸易金额逆差增长了9891.12万美元（约合0.99亿美元），增幅约为218.99%，年均复合增长率约为13.76%；

其中，

中国牛油果进口金额增长了9907.25万美元（约合0.99亿美元），增幅约为219.34%，年均复合增长率约为13.77%；

出口金额增长了16.12万美元，增长了416.63倍，年均复合增长率约为95.52%。

图表2：中国牛油果进出口贸易金额及贸易逆差变化趋势

（数据来源：中国海关 制图：农小蜂 abeedata.com）

2.中国牛油果贸易伙伴及贸易基地

2.1.进出口贸易伙伴

2.1.1.进口贸易伙伴：以秘鲁、智利、肯尼亚、墨西哥为主

2024年，中国从秘鲁、智利、肯尼亚、新西兰、墨西哥进口的牛油果进口量在全国牛油果进口量中所占的比重均大于1%。

其中：

从秘鲁进口的牛油果进口量及进口金额在全国牛油果进口量及进口金额中所占的比重分别为80.07%、74.98%。

从智利进口的牛油果进口量及进口金额在全国所占的比重分别为12.65%、18.24%。

从肯尼亚进口的牛油果进口量及进口金额所占的比重分别为3.66%、2.71%。

从新西兰进口的牛油果进口量及进口金额所占的比重分别为2%、2.42%。

从墨西哥进口的牛油果进口量及进口金额所占的比重分别为1.27%、1.38%。

图表3：2024年中国牛油果进口贸易伙伴进口规模排名

（数据来源：中国海关 制图：农小蜂 abeedata.com）

2.1.2.出口贸易伙伴：俄罗斯是中国唯一一个牛油果长期出口的贸易伙伴

2024年，中国牛油果出口金额排名前三的贸易伙伴依次为中国香港、俄罗斯、中国澳门；

其中：

出口销往香港地区的牛油果出口量及出口金额在全国牛油果出口量及出口金额中所占的比重分别为75.07%、79.4%；

出口销往俄罗斯的牛油果出口量及出口金额在全国所占的比重分别为14.74%、15.68%；

出口销往澳门地区的牛油果出口量及出口金额所占的比重分别为9.17%、3.88%。

图表4：2024年中国牛油果出口贸易伙伴出口规模排名

（数据来源：中国海关 制图：农小蜂 abeedata.com）

2.2.进出口贸易基地

2.2.1.进口贸易基地：广东、上海、浙江、辽宁常年排名靠前

2024年，中国牛油果进口金额排名前三的省域依次是广东、上海、浙江；

其中：

广东牛油果进口量及进口金额在全国牛油果进口量及进口金额中所占的比重分别42.42%、44.11%；

上海牛油果进口量及进口金额在全国所占的比重分别为42.54%、42.64%；

浙江牛油果进口量及进口金额所占的比重分别为5.51%、5.54%。

图表5：2024年中国牛油果进口贸易基地进口规模排名

（数据来源：中国海关 制图：农小蜂 abeedata.com）

2.2.2.出口贸易基地：广东、黑龙江、云南、福建

2024年，中国牛油果主要通过广东、黑龙江、云南、福建等省域销往国际市场；

其中，

广东出口的牛油果出口量及出口金额在全国牛油果出口量及出口金额中所占的比重分别为84.25%、83.28%；

黑龙江出口的牛油果出口量及出口金额在全国所占的比重分别为14.74%、15.68%；

云南出口的牛油果出口量及出口金额所占的比重分别为0.99%、1.02%；

福建出口的牛油果出口量及出口金额所占的比重分别为0.02%、0.01%。

图表6：2024年中国牛油果出口贸易基地出口规模排名

（数据来源：中国海关 制图：农小蜂 abeedata.com）

3.中国牛油果贸易时间

3.1.进口贸易时间：二季度集中态势明显

2024年，中国牛油果进口主要集中在二季度，上半年进口的牛油果进口规模明显高于下半年，其中，在6月份集中的态势最为明显。

图表7：中国牛油果进口金额各月分布情况

（数据来源：中国海关 制图：农小蜂 abeedata.com）

3.2.出口贸易时间：逐渐与国产牛油果产季接近

2024年，中国牛油果出口集中在11月、12月，其中，12月份牛油果出口规模占比明显较高。

图表8：中国牛油果出口金额各月分布情况

（数据来源：中国海关 制图：农小蜂 abeedata.com）

内容节选自《农小蜂：2025年中国牛油果进出口数据分析报告》，全文约11000+字，含31图表。

原标题：《2025年中国牛油果进出口数据分析简报》

阅读原文