我们过命的交情，你怎么带我去安置小区吃饭？

安置小区里，往往藏着长沙本地人“压箱底”的宝藏好店。

来自武汉的游客吕先生对“城市深度游”有着强烈的需求，每到一个城市，他都渴望去到可以感受本地市井文化气息的地方，在爬完岳麓山、逛完麓山南、打卡后湖之后，吕先生的长沙本地朋友把他带到了一个让自己朋友圈的“九宫格”不够放图的小区——

“要不是‘老口子’带，还真不一定能体验到这么接地气的长沙烟火气！”一段简单的文案后，是让人眼花缭乱的美食拼图，而朋友圈的定位则“暴露”了这个长沙人“严守”的宝藏小区——

 天马小区 ，这里卧虎藏龙！

一般而言，天马小区的人潮涌动，是从下午4点半开始的，因为此时，有一家店会准时出摊，“懂套路”的年轻人早已聚集在此，排好等候。 周椰记清补凉 ，你究竟有何魔力啊？

“他家的冰沙味道能吃出细腻的椰奶味，像芋圆、西米露、烧仙草、西瓜、甜玉米、红枣干、绿豆、红豆等十几种料随便加！”来到周椰记清补凉，顾客们可以根据自己的喜好添加小料，手脚麻利的店主几十秒便能出一份让人清爽沁凉的美味。

记者看到，来周记清补凉一品椰香的顾客，有一群特殊的“显眼包”——骑行爱好者。全副武装的骑行人把自行车搁在桌边，“身不卸甲，头不卸盔”地用一碗清爽的清补凉犒劳自己一路洒下的汗水，倘若没有座位，他们便倚坐在自行车上，吃完便飞驰而去。

“一开始也不知道这里，后来骑友圈不少人推荐，于是我们就在骑行途中把这里作为一个据点，一传十十传百，越来越多的骑友都乐于在骑行途中把这作为一处中转站，用清补凉给自己‘加加油’！”骑友李越湖告诉记者。

相比于长沙其他的安置小区，天马小区似乎更“多元”一些，市井湘菜固然是这里的主角，但那些来自五湖四海的特色小食，同样在这里占据着重要的地位。海南的清补凉、东北的烤冷面、重庆小面、武汉热干面、中国台湾的小食……丰富的选择让天马小区奏响的市井交响显得更为立体。

“这里有许多来自全国各地的学生，所以任何地域的美食都能有一席之地。”曾在岳麓山下求学的顾先生虽然早已毕业，却总是会时不时地回到这个他曾经常来的小区中一饱口福，回忆青春时代。

一家名为 台湾咸酥鸡 的小吃店是他的心头爱：“外酥里嫩，搭配炸过的九层塔叶子，咸香不油腻！”他介绍手中的盐酥鸡，连连称赞，此外，大肠包小肠的油润香肠被Q弹糯米肠360°包夹，酸豆角+脆黄瓜的神来之笔，一口下去糯、脆、爆汁三重暴击。

老板娘Betty年轻时远嫁中国台湾，二十多年后为陪伴父母回到长沙，丈夫林先生二话不说，带着中国台湾老家的秘方陪她扎根大学城。店里满墙的宝岛旧照、蹲在门口摇尾巴的流浪狗“店长”，还有林大哥端菜时软软的台普腔……还没开吃就被温情暴击！

“口味和士林夜市一模一样！”食客们这样评价。

夜色刚微微暗下，天马小区已然奏响了“锅铲协奏曲”——

锅灶上，冒着红光的火焰是食客们的烟花，叮铃咣啷的锅铲正孕育出人间滋味。

“4份肘子！”不到6点， 胜哥家厨 的老板胜哥就已忙得不可开交，在进客间隙，这位脸上带着一丝桀骜的长沙老口子站在路边，略微休息。

当记者趁此间隙，与胜哥聊起这家小店的故事时，他的话匣子就此打开……

7年前，胜哥用一口锅，一条铲，独自开始了餐厅胜哥家厨的经营，从配菜到烹饪，从打理餐厅到调整经营，胜哥一个人抗了下来，“每天只有四个多小时睡觉，这样的日子一直搞了3年半。”胜哥说，随着餐厅实惠扎实的作风，胜哥家厨生意日渐兴隆，不少身边的朋友便开始给胜哥出谋划策：

“把营业时间延长点，销售额不就更高了！”

“去各大平台刷单刷好评，再做一些推广，把名气做起来！”

面对这样的建议，胜哥却有着老长沙人特有的“傲娇”和“固执”，对于不符合自己理念的事，他一以贯之地“避而远之”：

“以前我们晚上准时7点开始谢客，不管生意有多火爆都如此。”面对记者的不解，胜哥指着棚内在吃饭的客人说：“像我们这种馆子，热闹得很，虽然有烟火气，但同样也会吵到附近的居民，影响人家休息，搞到晚上7、8点，别给左邻右舍制造麻烦！”

这种“有钱也不赚”的“固执”背后，映射的是胜哥这样在社区白手起家的餐饮人的坚守：

“我们不搞网络营销，那宁愿把这些资金投入到菜品里面，扎实得多！”这种对于传统经营模式的坚守，让胜哥家厨在一众社区餐饮店中脱颖而出。

“烟火气才是顶流”，这是社区老店的生存法则。开在居民楼里的 十四栋家菜馆 也有着这样的魔力，这里主打一个接地气。白瓷砖墙、塑料桌布、手写菜单，环境简陋却挡不住食客的热情。

饭点一到，学生党、上班族、遛弯的爹爹娭毑挤满大厅，人声鼎沸中飘着老板娘中气十足的吆喝：“23号桌的猪脚好了咯！”

厨房明档亮灶，师傅颠勺的火苗蹿得老高，15分钟极速上菜的功力让“饿鬼”们疯狂点赞。人均三四十元吃到撑的性价比，更是让钱包毫无压力，难怪有人笑称这里是“湘菜版沙县”！

推开玻璃门，油香辣气直冲天灵盖，菜单上随便盲点都不踩雷。砂锅猪脚稳坐C位，红亮油润的卤汁裹满蹄花，筷子一戳骨肉分离，软糯到骨头都酥了！虽然微油，但配着酸菜扒饭，香到连干三碗饭的狠人比比皆是。

神仙鸡堪称“米饭刺客”，土鸡炖得酥烂却不失嚼劲，浓稠酱汁往饭上一浇，碳水党当场沦陷！

擂辣椒四季豆、紫苏牛蛙、干锅鱿鱼……每道菜都带着湖南人“不辣不开餐”的硬核基因，重油重辣但锅气十足，吃一口就懂什么叫“湘魂觉醒”！

在天马小区，没有网红滤镜，不搞营销套路，人均50左右吃到扶墙的性价比好店比比皆是，让这里成了大学生聚餐的“第二食堂”、本地老饕私藏的“辣味快乐屋”。

 贵叔家常菜 的红烧肉、 胖伢子口味菜 的丝瓜鸡、 胜哥家厨 的砂锅肘子、 苏记麻辣烫 ……每一家店都有自己的绝活。

没有ins风装修，也没有服务员的花式话术，折叠桌、塑料凳、墙上泛黄的菜单就是全部配置。但正是这份市井气，让吃饭回归最纯粹的快乐。

天马小区的魅力，在于那份未被商业化的鲜活生命力：铁勺碰撞铁锅的声响，老板与熟客的方言笑骂，以及食物热气中升腾的长沙魂。

天马小区之名源于天马山，这座因山形如同一匹起跃的骏马而得名的山，海拔仅有111.8米，但却是古人登岳麓山必经之地。天马小区似乎与这座小山有着相似的特点——

它不大，却丰富；它不起眼，但成为了一处“过渡场”。

坐落在大学城腹地的天马小区，链接着湘江西岸的各大元素——

向东，湘江倒映着河对岸的楼宇，漫步江边感受星城的繁华；

向西，后湖设计创意园艺术气息浓厚，写就长沙的活力和洋气；

向南，生态洋湖孕育恬静和绿色；

向北，阜埠河映照着大学生求学求知的身影。

身处天马小区，你的选择很多，以此为原点，你想打卡的湘江西岸气质，都“任君挑选”。

在天马小区逛吃，得把肚子清空。

但对这里而言，吃并不是全部，这里更像一处“城市过渡场”。

夜幕下的天马小区，霓虹与炊烟共舞，方言与笑语交织。当最后一位食客捧着打包盒走入夜色，这个“城市过渡场”又将迎来新一天的鲜活叙事。

在天马的烟火气里，我们看到的不仅是美食地图，更是一个城市包容生长的生动注脚。

它不似商业街区的精致规整，却以包容的胸怀接纳着五湖四海的风味与梦想；它无需刻意标榜文化地标，却在锅碗瓢盆的碰撞中，谱写出新时代“人民城市为人民”的温暖诗行。或许，这便是中国城市最珍贵的品格——

既有星辰大海的壮阔，亦存街头巷尾的温度，让每个平凡的日子，都闪耀着“人间至味是清欢”的光芒。