释永信戒牒被注销，戒牒是什么？什么情况下会被注销？

7月27日，少林寺管理处对少林寺住持释永信涉嫌刑事犯罪等情况进行通报。7月28日，中国佛教协会发布公告：我会同意对释永信（俗名：刘应成）的戒牒予以注销。戒牒是什么，什么情况下会被注销？