一条路、一座城，乌鲁木齐最绕不开的路在这里

它南起燕南立交桥，北端延伸至上沙河立交桥，全长约 28 公里，几乎贯穿了乌鲁木齐南北两端，也是这座城市最为忙碌的“主动脉”之一。

它是哪儿？常开车的朋友，一定已有答案。

自从我拿了驾照，在乌鲁木齐开车似乎都绕不开这条——河滩快速路。常走常好奇：明明是一条车流奔涌的柏油路，却为何偏叫“河滩”？

找了找缘由，故事还得从 60 年前说起。

20 世纪 50 年代，源于天山冰川的河流穿城而过，这条河水是家家户户洗衣做饭的生活用水，更是乌鲁木齐人的“母亲河”。

1958 年群众清除淤泥积水（出自新疆维吾尔自治区档案局） 图源：乌鲁木齐市融媒

据史料记载，清朝年间，河两岸出现了很多车马店，过往的商贾和马队在河边饮水歇脚。为庆祝新疆维吾尔自治区成立 30 周年，便有了以此为原型的标志性景观“长桥饮马”。

河水去哪儿了？查了资料得知， 1961 年乌拉泊水库建立后，将河水“存”了起来，用于城市用水，乌鲁木齐河也逐渐干涸。

“长桥饮马”景观 图源：红动中国网站

1958 年建造河滩的场景（宋士敬摄） 图源@乌鲁木齐市融媒

1965 年，乌鲁木齐人用铁锨、爬犁，硬是在这条干涸的河床上铺出土路。学生们捡鹅卵石，家家户户义务植树，据说，连酸菜缸的压缸石都被贡献出来垫路基。

1995 年，河滩路迎来最大规模的改造。河滩上架起互通立交桥、跨过铁路的分离桥、还有人行过街天桥。老乌鲁木齐人“飞驰在河滩上”的梦成了真。

1997 年的河滩公路 图源《天山脚下的明珠》画册

从此，河滩路似乎有了新的生命，车流奔涌至今，接过了守护这座城市新的使命。

曾经的河变成了脚下的路，城市也在河滩路的“见证”下日日生长。我沿着河水消失的轨迹，找到了 3 个从车窗就能望见的地标，一起逛逛～

公园里红山塔的影子和车流交错，它见过河道变荒滩、再到通途。

图源@小曹

从公园南门进入，一对石雕迎宾双鹿静立在绿荫里。园内有儿童游乐区，比如经典摩天轮缓缓旋转、新建的旋转飞椅、一片可以划船的玩水区……

沿石阶登上山顶，红山塔便矗立眼前。这座 10.5 米高的实心砖塔，九层六角的结构历经风霜分毫未损。

塔建于 1788 年，距今已有 237 年之久。但站下塔下眺望，“流水马声双槛外，夕阳塔影两山尖”的景色仿佛跃然眼前。

从红山公园南门出来，穿过人行过街天桥，就到老华凌了。

自 1988 年以来，无数人的家因为这里而变得漂亮，无数生意人的创业梦从这里生根。

逛这里，一天的时间似乎不够。大到建材家具家电，小到糖酒干果，它像一个时光守护者，时刻满足乌鲁木齐人的一切生活需求。

而向北 20 公里外的新华凌，也让老华凌有了接力。货车不用再挤河滩快速路，面积更大也更敞亮。

跟司机说了目的地，师傅扭头问：“是不是河滩路原来的老厂房？”我一时没反应过来，明明是个创意园啊。

查了资料得知，这里曾是新疆邮电器材厂的老厂房，身处闹市，倒是很安静。

在里面简单逛了逛，这里似乎有着老旧交叠的新鲜感。涂鸦爬满外墙，斑驳的红砖墙依旧留有复古老厂的影子。

园区内建筑高低错落，有高台当代艺术中心、日咖夜酒、甜品美食、美容采耳……更多的是仍在装修的新店。具体有哪些？我找到了几家喜欢的。

BAD BAD 咖啡

时间：14:00-次日 4:00

价格：人均 19 元

走进文创园大门，迎面就是这栋被大片涂鸦裹住的建筑。

一进门立刻有种空旷感，裸露的砖墙与木头元素，勾勒出硬朗的工业风。不过在店的深处，藏着一摊柔软的绿植。

无需刻意营造，暖调的灯光晕染出胶片般的柔焦质感。白天专注咖啡，晚上切换微醺模式。

我点了一杯 Dirty ，喝起来微苦，但不涩，随后有着浓郁的奶香，融合得很顺口。

这里宠物友好。不论是咖啡还是酒水，价格都很美丽。

老板告诉我说，小店原来开在南门，搬到园区后，地方宽敞了不少。天气凉爽时，会在后院支起桌椅，吹着风更惬意。

HappyDogSpaceShip 餐厅

时间：13:00-次日 2:00

价格：人均 28 元

一进门，天花板高的“出奇”，整体视野宽阔。据说，这里是由老厂房的铸造车间改造的，金属钢管与不修边幅的红砖，看得出那股粗犷的工业风。

整体分上下三层，光线从天花板透进来，空间更敞亮。一般到了晚上，二、三楼才会开放。

最喜欢一楼用餐区旁边的两排蜡烛，倒有些像在古老城堡里用餐的感觉。

试了一杯北海道草莓气泡，草莓味道占据大半，可以吃到果肉，混着点柠檬的清新。

浓郁的番茄意面，味道不错，但炸薯条更令我惊喜。一定要吃刚出锅的，够酥脆，顶上还撒了欧芹碎和芝士碎。

店里还有抹茶、奥利奥这些口味的甜品和饮品。不管是来吃顿正餐，还是简单喝个下午茶，都适合与朋友一起，坐着聊聊天，尝不同的美食。

沸藤·栖息地火锅餐厅

时间：12:00-次日 2:00

价格：饮品人均 28 元/火锅人均 80 元

这家店刚开张一个星期，还很新。

踏进这片“热带丛林”，头顶藤蔓弯弯绕绕垂下来，绿意将人轻轻拢住，适合围炉煮茶。

这里上下三层各有玩法。一楼主要喝茶、咖啡、特调酒、也能吃小食点心。二、三楼则是专门吃火锅的场子，还有个树洞包厢。

老板告诉我，晚上这里会更热闹些。每天 20:00-21:30 ，会有驻唱演出，每周六还安排了“飞天”表演。

老板推荐了名为“西湖水”的特调酒。威士忌托底，蓝橙利口酒泛出盈盈色泽，加了伏特加。具体什么味道？只是记得酒味浓烈，以我的酒量，两口下去眼前有些发飘。

在“丛林”里吃火锅，感觉有意思。下回约朋友来试试～

河滩路是乌鲁木齐奔腾的主动脉，而与之交错的分支像是毛细血管，向烟火深处蔓延。我顺着河滩拐进这些脉梢般的小路，找到了 3 家顶好吃的小店，一起尝尝～

百嘉汇麻辣烫

时间：10:00-23:00

价格：麻辣烫 30 元

逛完华凌，有些饥肠辘辘。听朋友说：“这附近有家麻辣烫，一阵子不吃就想得很。”那还等什么？尝尝。

小店有些难找，藏在巷口处，稍不留神容易走过头。

这是家甘肃风味的麻辣烫，选好食材后称重收费。这里没有米饭，主食可以另加宽粉或手擀粉。

食材在滚水里烫熟捞起，浇上厚厚一勺自制辣椒面，连小铁锅一同端上桌。顶上那彤红油亮的辣椒，看得我有点被唬住。

但入口却是惊奇，不怎么辣，而且很香。我最喜欢的是手擀粉，口感筋道滑溜。老板热情推荐说：“来尝尝甘肃的杏皮茶。”酸酸凉凉，立刻清爽不少。

跟老板聊起来才知道，小店开了 20 年，桌凳锅灶都没变过样，也依旧是二十年前那份味道。

禾木部落烧烤

时间：18:30-次日 2:00

价格：人均 53 元

顺着河滩拐进南湖小巷，吃烧烤我总会优先想到这里。

开了整 10 年，店里的装修还是老样子，带点年代感的霓虹招牌和灯光。现在看，倒有些不刻意的复古调。

这里每天烤的东西都会有些变化，时不时出点类似于烤鸽子的“硬”菜。今天运气不错，撞见卤得油亮的羊蹄。自从搬远后，可是好久没尝到这一口了。羊蹄炖得烂乎，满满的胶质又糯又弹。

烤羊排一直是我的心头好，我相信没有人抵得住这口油脂香。照烧鸡肉串很实在，中间穿插着烤得微甜的葱段，肉汁混着葱香，过瘾！

当然，如果烧烤的世界里只有肉，舌头也会“审美疲劳”。这里烤素菜的火候刚好，调味不重，清口正好。

生腌蛤蜊得单独夸，处理得极干净，没一丝沙子，腌得酸辣汁，又透着一丝甜。若是有想吃的食材，可以提前一天跟老板预约～

彦海大盘鸡

时间：12:00-23:00

价格：人均 60 元

这家我从小吃到大的大盘鸡店，开了 15 年。无论是招待朋友吃个地道，还是和家人馋那一口，都会来这里。

来这家店的人总是很多，记得以前总得排队。这次特意错开饭点，结果人还是坐得满满当当。

大盘鸡一上桌，得趁热把皮带面倒进盘里。面条裹满浓稠喷香的汤汁，很是满足。

这里只用三黄鸡。肉质细嫩，油脂也恰到好处。分量很足，一般两个人吃点小盘就够了。

尤其爱大盘鸡里的土豆，炖得溜透入味，筷子一碰就面乎乎地化开。不管是配面还是花卷，吃到最后，盘底留不住半块土豆。

这里也有一些小炒，尝了一份炖牛腩。牛肉被炖得软烂入味，不过配菜居然是宽粉、菠菜和木耳，这么个搭法倒是头一回尝。

河滩还有“河”吗？

我想，是有的。乌鲁木齐河的水流已改道，但河滩路上的“河”似乎从未断流。

这条“河”，是傍晚归家的车灯长龙，是文创园里新旧碰撞的细语，又或是沿路小店里关于滋味的记忆。

它像一位“长者”，见证着日新月异，静静托着我们的日常。所以不免留下了些岁月的痕迹，坑洼裂缝、车轮颠簸……对于此，我们早已习以为常。

但最近，河滩突然变“静音”了，经过两个月的修整。当我再走这条路时，路面已经平得发亮，车像滑进丝绒绸缎里。网友@麻猴烧酒说：“这条路太丝滑了，感觉像上了传送带！”

下次路过河滩时，别心急。

正好慢慢“滑”进新道，摇下车窗，看看这座每天忙着变样的城市，认得清来处，熟悉的地方也有风景。

作者：许瑞娴

图片：许瑞娴、资料图

制图：梁宏宇