天冷了！去杨浦这家餐厅吃地道的铜锅涮肉啦 | 寻味杨浦

上海哪里能get

地道老北京味儿？

来杨浦创智汇园区看看吧~

这里藏着一家宝藏店！

一口铜锅涮肉

从北京常营到上海杨浦

开业五年，人气爆满

今天，去常赢三兄弟探店！

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“常赢”

源于明朝大将常遇春（常胜将军）的典故，加上创始人家中排行老三，故名“常赢三兄弟”

常赢三兄弟

创始人肖三哥

是土生土长的北京常营人

从路边摊到连锁品牌

如今

常赢三兄弟

已在全国开设多家直营店

而杨浦的分店也

成为区域内的网红餐厅之一

京味儿密码揭秘！

什么是

地道的

老北京涮肉？

铜锅炭火是基础

老北京涮肉最讲究的就是

紫铜锅、炭火旺

锅内一圈清汤

放几片姜、几段葱

凸显羊肉的原汁原味

肉质新鲜是关键

这家餐厅选用

6月龄羔羊

以及通过倒挂风冷排酸48小时以上

使

羊肉口感得到提升

麻酱小料是灵魂

标配

麻酱

是重头戏

这家餐厅的标配麻酱香浓可口

一口超过瘾！

必打卡清单！

鲜切羊腱子

是常赢三兄弟开店至今的招牌

刀工精湛，片片带筋花

久涮不老，脆嫩多汁

食材选用内蒙古

锡林郭勒草原空运羔羊

由专属牧场直供

待铜锅沸腾时

夹住四至五块肉片

左右晃动七八下

翻滚着浓郁的肉香味

再裹满麻酱

满满嫩滑又浓郁的口感

再来一道

羊蝎子火锅

冬日里

一家人配点涮菜

其乐融融

还有滋滋冒油的

烤串

撒上盐和胡椒粉

羊肉香被彻底激发

入口韧劲十足！

在这里

芝麻烧饼、奶皮子酸奶等

地道的京味儿都能吃到！

常赢三兄弟

就在

五角场

创智汇园区

交通超方便！

不管是下班小聚还是周末聚餐

这里都是不二之选～

周末去哪儿吃呀？

来

常赢三兄弟

赴一场舌尖上的京味之旅吧~

常赢三兄弟·清真涮肉（五角场店）

-地址-

杨浦区安波路1022号

-营业时间-

11:00-14:00；16:30-24:00

文字|周梦真

图片|宇文昊

视频|王子亮

编辑|周梦真

*转载请注明来自上海杨浦官方微信

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