我国蜂产业发展生产呈现蜂场增长、蜂蜜产量稳定的趋势

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内容节选自《农小蜂：2025年中国蜂产业分析报告》，报告全文约10000+字，含21图表。

核心观点

1.从国内蜂产业发展现状来看，我国种蜂场数量持续稳步增长，目前已超过100个；蜂蜜产量总体保持稳定，整体维持在44万吨~47万吨左右。从全球来看，蜂蜜生产呈现高度集中的特点，全球年产量约为190万吨，前十大主产国依次为中国、土耳其、印度、埃塞俄比亚、伊朗、阿根廷、俄罗斯、巴西、美国和乌克兰，合计产量占全球总产量的60%以上。中国作为全球最大的蜂蜜生产国，产量占比接近四分之一（24.84%），在全球蜂业格局中占据重要地位。

2.从国内区域布局来看，我国蜂群主要分布于华中、华南及西南地区，蜂蜜生产呈现显著的区域集中特征。全国蜂蜜产量排名前16位的地区（年产量均超过1万吨）贡献了全国总产量的90%以上。四川、浙江与河南三省构成全国核心蜂蜜产区。2023年，三地蜂蜜总产量达16.57万吨，占全国总量的35.75%。具体来看，四川产量为6.66万吨，浙江为5.03万吨，河南为4.88万吨。四川省以眉山市、达州市和成都市为核心；浙江省在江山市、桐庐县和永嘉县规模较大；河南省主要集中在南阳市、信阳市和驻马店市。

3.从企业主体分布来看，截至2025年11月14日，全国处于正常经营状态的蜜蜂养殖相关企业共有约5.53万家（55302家）。从地域分布看，贵州、重庆、云南、湖南四省（市）的蜜蜂养殖企业数量均超过4000家。全国现有蜂蜜加工相关企业约1.25万家（12503家）。其中，湖南、甘肃、云南三省的蜂蜜加工企业数量均在1000家以上，显示出较强的产业集聚效应。

4.从对外贸易看，2024年，中国蜂产品对外贸易呈现显著净出口态势。全年进口量为3375.23吨，远低于出口量（18.36万吨），净出口量达18.02万吨；进口金额为5332.53万美元，出口金额为3.59亿美元，实现贸易顺差3.06亿美元。在商品结构上，“天然蜂蜜”均为最主要的进口与出口品类。新西兰是中国蜂产品的最大进口来源地，而英国则为最大的出口市场。

前言

目前，中国已稳居世界第一养蜂大国地位，蜂产品产量与出口量长期位居全球前列。2024年，全国蜂蜜产量约为44.48万吨，其中天然蜂蜜出口量达16.96万吨，同比增长11.14%，占蜂产品出口总量的92.38%。从产业布局看，我国蜂群主要聚集在华中、华南与西南地区，通过“蜂农合作社+龙头企业”的有效联动，持续构建并完善集养殖、加工、销售于一体化的现代产业链。

本文基于农小蜂在运营过程中积累的中国蜂蜜产量、产区分布、市场主体、区域品牌价值及进出口情况等方面进行中国蜂产业现状情况的分析，为从事蜂产业全产业链科研、育种、种植、加工、仓储、包装、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。

特别说明：本报告标题中的年份仅代表报告发布时间；报告图表以及文字表述等内容对应的数据年份，以报告完成时实际可获取的最新数据源对应年份为准。

1.中国蜂产业总体发展现状

1.1.产业规模

根据国家统计局发布的数据，近年来我国蜂蜜产量总体保持稳定，维持在44万吨~47万吨左右，据国家统计局数据，2024年蜂蜜产量为44.48万吨，相较2023年下降约1.87万吨，同比减少4.03%。与2014年的46.3万吨相比，十年间总产量减少约1.82万吨，降幅约3.93%。2016年曾创下55.53万吨的近年峰值，为近十年来的最高水平。

图表1：2014~2024年中国蜂蜜产量变化趋势

（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂abeedata.com）

1.2.产业布局

从地理分布看，我国蜂群主要聚集在华中、华南与西南地区，蜂蜜生产具有高度集中性——排名前16位的地区（蜂蜜产量超过1万吨）贡献了全国90%以上的产量。其中，四川、浙江、河南三省产量规模常年稳居全国前3位，2023年产量合计为16.57万吨（分别为6.66万吨、5.03万吨、4.88万吨），在全国总产量中占比35.75%。

图表2：2023年中国各省域蜂蜜产量规模对比

（数据来源：国家统计局 制图：农小蜂abeedata.com）

2.市场主体分析

2.1.养殖市场主体分析

从存量数据来看，企查查数据显示，全国蜜蜂养殖相关企业的注册量整体呈正增长态势。截至2025年11月14日，我国共有约5.53万家（55302家）正常经营状态的蜜蜂养殖相关企业；其中，贵州、重庆、云南、湖南分布有4000家以上——这4个省域分布的蜜蜂养殖企业数量在全国所占的比重均超过7%，其分布的蜜蜂养殖企业在全国所占的比重分别为10.17%、9.75%、8.35%、7.97%。

图表3：截至2025年11月14日中国正常经营状态蜜蜂养殖企业分布情况

（数据来源：企查查 制图：农小蜂abeedata.com）

2.2.加工市场主体分析

企查查数据显示，全国蜂蜜加工相关企业的注册量整体呈正增长态势。截至2025年11月14日，我国共有约1.25万家（12503家）蜂蜜加工相关企业，其中，湖南、甘肃、云南分布有1000家以上——这3个省域分布的蜂蜜加工企业数量在全国所占的比重均超过9%，其分布的蜂蜜加工企业在全国所占的比重分别为11.65%、9.84%、9.14%，3个省域合计分布全国30.62%的蜂蜜加工企业。

图表4：截至2025年11月14日中国正常经营状态蜂蜜加工企业分布情况

（数据来源：企查查 制图：农小蜂abeedata.com）

3.对外贸易分析

3.1.贸易规模：呈净出口格局，顺差态势明显

我国是全球蜂蜜出口第一大国，据中国海关数据显示，2024年，中国蜂产品的进口量为3375.23吨，远低于出口量（183551.18吨，约合18.36万吨），净出口量达180175.95吨（约合18.02万吨）。在金额方面，进口金额为5332.53万美元，仅占当年全国农产品进口总金额（2151.55亿美元）的0.02%；出口金额则达到35913.97万美元（约合3.59亿美元），约占全国农产品出口总金额（1030亿美元）的0.35%，实现贸易顺差30581.44万美元（约合3.06亿美元）。

3.2.贸易商品：以“天然蜂蜜”为主

2024年，中国蜂蜜主要进口商品为“天然蜂蜜、蜂蜡、其他蜂产品、蜂花粉、蜂王浆制剂、鲜蜂王浆粉”6类，进口规模最大的商品为“天然蜂蜜”——2024年进口量达3172.21吨，进口金额达4829.72万美元，在2024全年中国蜂蜜相关商品进口量及进口金额中所占比重分别为93.99%、90.57%；

主要出口商品为“天然蜂蜜、蜂蜡、蜂花粉、鲜蜂王浆、其他蜂产品、蜂王浆制剂、鲜蜂王浆粉”7类，出口规模最大的商品也为“天然蜂蜜”——2024年出口量为169572.53吨（约合16.96万吨），出口金额为26485.92万美元（约合2.65亿美元），在2024全年中国蜂蜜相关商品出口量及出口金额中所占比重分别为92.38%、73.75%；从贸易单价来看，平均进口单价均远高于平均出口单价。

图表5：2024年中国蜂产品进、出口规模对比

（数据来源：中国海关 制图：农小蜂abeedata.com）

3.3.贸易伙伴

3.3.1.主要进口来源地：新西兰、俄罗斯、泰国

2024年，中国蜂蜜相关商品主要进口自新西兰、俄罗斯、泰国、澳大利亚、吉尔吉斯斯坦等33个国家/地区，最大进口来源地为“新西兰”，具体进口量达1371吨，进口金额达3529.28万美元——在2024全年中国蜂蜜相关商品进口量和进口金额中所占的比重分别为40.62%、66.18%，平均进口单价约25.74美元/公斤，进口商品包括1369.48吨“天然蜂蜜”、1吨“蜂王浆制剂”和0.52吨“其他蜂产品”。

3.3.2.主要出口销往地：英国、日本

2024年，中国蜂蜜相关商品出口外销市场较为分散，涉及“英国、日本、比利时、西班牙、波兰”等114个国家/地区，最大外销市场为“英国”，具体出口量达47641.72吨，出口金额达6550.19万美元——其在2024全年中国蜂产品出口量及出口金额中所占的比重分别为25.96%、18.24%，出口商品由47344.76吨“天然蜂蜜”、284.67吨“蜂蜡”、7.2吨“其他蜂产品”、2.39吨“蜂花粉”、2.01吨“蜂王浆制剂”、0.42吨“鲜蜂王浆”和0.27吨“鲜蜂王浆粉”。

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