“云山珠水，食领未来”产教融合创新共同体成立 共绘食品产业高质量发展新蓝图

11月29日，“云山珠水，食领未来”产教融合创新共同体成立大会暨食品产业高质量发展论坛在华南理工大学五山校区成功逸夫科学馆二楼学术报告厅举办。本次活动由广东省食品学会与华南理工大学联合主办，华南理工大学食品科学与工程学院承办，百余名省内外政产学研用各界参会代表齐聚一堂，共商食品产业创新发展与产教融合新路径。

活动以为深入贯彻习近平总书记关于树立“大食物观”的重要论述为核心，紧扣《“健康中国2030”规划纲要》与《教育强国建设规划纲要（2024-2035年）》要求。华南理工大学党委副书记、纪委书记徐国正、广州市工业和信息化局党组成员、副局长邓谦为开幕式致辞，相关领导对共同体成立的时代意义给予高度肯定，强调要以产教融合为纽带，激活产业创新活力。

随后，广东省食品学会理事长李汴生教授详细介绍了成立背景，指出共同体将聚焦关键技术攻关、创新人才培养、成果转化应用三大核心任务。华南理工大学食品科学与工程学院院长黄强教授介绍建设方案，明确搭建“资源共享、优势互补、互惠共赢”的协同平台，推动食品产业向高质量、智能化、绿色化转型。大会还举行了颁证仪式，为共同体副理事长单位、成员单位及研究生联合培养基地、校外导师、法律顾问授牌，标志着多方协同的创新网络正式形成。

共同体副理事长单位代表颁证仪式

共同体成员单位代表颁证仪式

研究生联合培养基地、研究生校外导师代表及法律顾问颁证仪式

在与会各界的共同见证下，大会为副理事长单位、成员单位，以及来自研究生联合培养基地、研究生校外导师、法律顾问的代表进行了聘任。

论坛环节亮点纷呈，业内专家学者分享前沿洞见。华南理工大学张振刚教授以“数智赋能生物制造产业高质量发展”为题，阐述数字化技术在食品生产中的创新应用；国际食品科学院孙东晓（Dongxiao Sun-Waterhouse）院士解析传统“药食同源”与现代产业的融合路径；华南理工大学王永华教授分享食品行业产教融合的实践经验与优化方向。企业代表也带来实战案例，无限极（中国）有限公司马军副总裁介绍经典方剂在功能性食品中的现代化应用，广州珠江啤酒股份有限公司陈明副主任讲述企业创新发展历程，为产学研协同提供鲜活样本。

本次活动搭建了政产学研用深度交流的桥梁，共同体的成立将有效整合各方创新资源，破解产业发展技术瓶颈与人才短板。未来，广东省食品学会将携手华南理工大学及各成员单位，持续深化合作，在技术创新、人才培养、成果转化等方面发力，为广东食品产业高质量发展注入强劲动力，助力健康中国建设。