阿胶是补气血的佳品，这3类人群更适合吃

阿胶，又名驴皮胶，为驴的皮经漂泡去毛后熬制而成的胶块，是补血上品、滋补良药。

阿胶营养价值高，常吃或有3个好处

阿胶性味甘平，归肺、肝、肾经，具有补血滋阴，润燥，止血的作用。

1.补血止血、滋阴润肺

阿胶具有补血止血、滋阴润肺作用，常用于血虚萎黄、眩晕、心悸、虚劳咯血、便血、崩漏、热病伤阴、虚烦不眠等症。

2.抗疲劳、改善睡眠

现代研究显示，阿胶含有胶原蛋白、多种氨基酸、多糖、挥发性物质及无机物、多种微量元素、透明质酸、硫酸皮肤素等，可改善睡眠质量，增强记忆力，增加机体内钙的摄入量，具有抗疲劳、养血止血、防癌抗癌等作用。

3.美容养颜

阿胶还具有美容养颜作用，长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩有光泽，是滋养皮肤、美容养颜之佳品。

适合吃阿胶的三类人群

阿胶虽好，但也不可盲目食用，以下人群可在医生的指导下适量服用阿胶。

1.气血虚弱人群

这类人群主要表现为面色苍白、气短心悸、头晕自汗、体倦乏力、四肢不温、月经量少、形瘦神疲。

阿胶以养血为主，尤其适合贫血人群，可再加上黑芝麻、核桃仁、黄酒、枸杞子等食材熬制成阿胶糕，益气补血、滋补肝肾，作用更全面。

2.虚性出血性疾病人群

阿胶是用驴皮熬制的，除了有补益作用，还有很好的止血作用，适用于各种虚性出血性疾病。

但要注意的是，热性出血或因体内有瘀滞而导致的出血并不适合服用阿胶来止血。

3.更年期症状明显人群

更年期不是女性的专属，男女都会出现更年期症状，因为更年期是性激素水平的剧烈变化引起的。其常见症状有贫血、潮热盗汗、情绪不稳定、心情烦躁、失眠、记忆力下降等。

阿胶不仅可有效补益气血，提高人体的免疫力，还可有效改善更年期激素变化导致的相关病症，缓解更年期综合征的一系列不良症状。

不适合吃阿胶的三类人群

1.痰湿体质人群

《本草汇言》曰：“胃有寒痰留饮者当忌之（阿胶）。”

痰湿体质或体内有积滞的人往往舌苔厚腻，口气较重，形体肥胖，如果进食了阿胶，就会进一步加重痰湿和瘀堵，不但起不到补益作用，还会加重机体瘀滞，让身体更不舒服。

2.大便溏泄人群

阿胶甘平入肺，质黏滋润，如果拉肚子或大便不成形的时候再继续进食阿胶，就会使大便溏泄的情况加重，故《本草备要》曰：“泻者忌用。”

另外，感冒发热人群也不宜服用阿胶。

3.脾胃虚弱人群

阿胶性黏腻难化，脾胃太过虚弱的人不宜食用。

这类人群消化能力较差，如果再服用味厚、滋腻的阿胶，往往会“虚不受补”，容易加重消化不良的情况，引起胃胀、胃痛、食欲不振等不适症状，反而得不偿失。

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