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元宵和汤圆有什么区别?你能分清楚吗?

2026-03-03 14:48
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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正月十五元宵到。今天是元宵节,每到这个节日,除了赏花灯、猜灯谜、观社戏以外,吃元宵也是必不可少的习俗。

元宵是汉族传统节日的美食,又叫汤圆、汤团。虽然我们口头上总不会区分不同的叫法,但实际上元宵和汤圆还是有一点点不同。老话说的好:南吃汤圆、北吃元宵,那么你知道元宵和汤圆有什么区别吗?

其实主要的区别就是做法不同。元宵是将馅料分成合适的小块,沾上水,然后放入糯米面中,通过不断的洒水和滚动,让馅料充分地裹满糯米粉,并形成圆球。这样的元宵需要现吃现包,最好不要隔夜放太久。

而汤圆则是像包饺子、包子一样,将糯米粉和成面团,分成小剂子,将馅料包到糯米面皮中。这种汤圆可以冷冻,保存的时间比较长。我们日常买的速冻版本的就是汤圆。

不管是汤圆还是元宵,都有很多种口味,比较常见的有黑芝麻、花生、豆沙、枣泥、鲜肉等传统口味,近几年还会有一些水果、鲜奶、抹茶等创新口味。

你比较喜欢哪种口味的?祝大家元宵节快乐!

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