央视财经调查：有商户用工业酒精麻醉活鱼，市场管理人员视而不见

记者历时两个多月，跨越多省多地，深入水产市场、生产企业和餐饮门店，在活鱼流通的各个环节上暗访调查，一个让活鱼“休眠”的秘密，浮出了水面。

记者一路北上追踪发现，山东临沂强盛海鲜批发市场同样存在活鱼运输使用麻醉剂的情况，这里的商户甚至直接使用工业酒精。

记者查询发现，工业酒精里是含有剧毒甲醇的，若直接食用可致人失明、脏器损伤，过量可导致死亡。国家明令禁止在食品加工环节使用工业酒精。

用工业酒精加“三无”丁香酚勾兑的这种麻醉剂，再被活鱼吸入体内，这无疑给食品安全埋下了隐患。市场管理人员告诉记者，市场不允许使用麻药。然而市场里露天摆放的工业酒精、勾兑好的大桶麻药等证据，管理人员却视而不见。