市场监管总局：全国中小学校食源性疾病人数连续4年呈下降趋势

记者从25日召开的2026年全国中小学幼儿园安全工作视频会议上获悉，我国校园食品安全风险防控水平持续提升，市场监管总局餐饮食品司相关负责人介绍，已制定完善学校集中用餐食品安全风险管控清单，明确59个风险点，细化制定134项管控措施，协同教育部推进学校“互联网+明厨亮灶”建设，推动中小学食堂覆盖率达99%，督促中小学食堂配备配齐“三防”清洗消毒等设施设备，配备率基本实现100%。学校食源性疾病人数已连续4年呈下降趋势。前期整治工作取得了明显成效。

2026年，市场监管总局将深化巩固“校园餐”专项整治成果，配合教育部加快修订《学校食品安全与营养健康管理规定》，推动修订《学校卫生工作条例》，研究制定《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》，通过完善顶层设计，进一步筑牢校园食品安全的法治保障基础。