到玉麦，看群众的膳食指南！

聚焦高原边境群众饮食健康短板，精准开展膳食营养干预。自治区农科院持续深耕玉麦乡膳食营养改善整村示范工作，多次深入边境一线开展入户监测、饮食调研、健康指导，科学优化群众膳食结构，补齐高海拔地区饮食营养短板，以精细化营养守护筑牢边疆群众健康防线。

清晨的玉麦乡，雪山皑皑。自治区农科院膳食营养专家团队再次走进玉麦乡，开展全域膳食健康入户走访。工作人员们携带饮食调查问卷、食物营养图谱，逐户摸排居民日常膳食摄入情况，细致开展饮食结构跟踪回访，这已是他们第六次远赴玉麦开展营养监测工作。

受高海拔地理环境、传统饮食习惯影响，玉麦群众日常饮食以主食、肉食为主，蔬果蛋奶摄入不足，油盐摄入量偏高，高盐高脂饮食问题较为突出，影响群众身体健康。2025年4月，区农科院启动整村膳食营养提升工作，入户开展全人群膳食基线调查，通过食物称重、膳食记录、营养测评，全面摸清当地群众营养摄入薄弱环节。

工作开展以来，专家组坚持常态化入户膳食指导，科学引导群众增加新鲜果蔬、蛋奶、豆制品摄入，合理管控烹调用油、食用盐用量，规范一日三餐饮食搭配。经过持续营养干预，玉麦群众饮食结构明显优化，健康饮食理念深入人心。

与此同时，项目还统筹联动商务、供销、卫健、乡村基层力量，打通高原新鲜食材进村配送渠道，把膳食营养指导融入基层公共卫生服务，形成了营养监测、科普宣教、食材保障、健康随访一体化工作体系，构建起高原边境营养健康长效机制。

来源：西藏卫视+微信公众号