最高罚款20万元！外卖新规来了！6月1日起实施！重点整治“幽灵外卖”！

你会经常点外卖吗？外卖行业的食品安全和营业规范，一直备受关注！随着大家对外卖的使用越来越频繁，一些关键问题也开始被抛出：

这家外卖，靠谱吗？商家是真的在这儿做饭吗？会不会是“幽灵外卖”？

好消息来了！

6月1日起，外卖新规正式实施，剑指“幽灵外卖”，最高罚款20万元！

《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》

✅实施时间：

将于6月1日正式实施

相比于此前发布的《外卖平台服务管理基本要求》，《规定》对于违法违规的处罚力度有了更明确的规定，大幅提升了平台、商户的违法违规处罚力度，罚款最高可达20万元。

细则解读

建议你仔细回想，或者看看平时常吃的店家里，有没有图片很好看，但搜地址，根本找不到门店？如果有千万要警惕这类“幽灵外卖”！

1、整治“幽灵外卖”

平台须对商家实名登记，对食品经营许可证等资质进行实质性审查(含实地核查)，不做形式审查。

平台须将商家资质信息与省级市场监管部门数据核验比对，核验不符不得提供服务。

实现资质管理目标：一源核验、双向校准、实时反馈，阻断虚假 / 失效资质入网。

2、外卖店必须“亮身份”

外卖网店名称必须与实体门面招牌一致。主页面显著位置须持续展示 / 设置链接：

经营资质

实体门面照片

实际经营地址

实际经营地址必须与资质证书载明场所一致，解决 “假地址”。

经营规范：严格原料控制、设施维护、操作规范；不得在操作区外加工食品；不得委托他人代工。

在点外卖的时候你千万要注意，有些商家是纯外卖厨房根本没有堂食，在这里小云教大家一招，可以在挑选的时候点击“筛选”按钮，找到“可堂食”标签点击筛选，即可在可堂食商家中选择外卖了。

本次新规也有明确要求，一起来看↓

3、无堂食必须标清楚

仅做外卖、无堂食的商家，须在主页面显著位置标注 “无堂食”。

外卖平台须在商家列表页同步展示该标识，便于消费者知情选择。

4、“明厨亮灶”搬到线上

构建“互联网 + 明厨亮灶”公示体系，倡导商家公开餐食加工过程。

平台须在商家列表页展示可视化公示标识，让消费者直观了解加工情况。

5、平台别再“装看不见”

平台须为商家信息公示提供必要技术支持，保障信息清晰、稳定、便捷展示。

平台不得设置技术壁垒、故意隐藏信息。

对商家未按规定公示、信息虚假 / 不准确等行为及时处置。

【“随申办”相关服务推荐】

如何追溯食品安全信息？

“随申办市民云”APP→首页搜索框中输入关键字“食品”→点击“食品安全信息追溯”进入服务页面，即可根据餐饮企业名称、产品条形码等，追溯查询到食品的安全信息。

具体举措

✅一、平台总体责任要求

明确外卖平台全链条管理责任：覆盖商户资质审核、信息公示、过程管控、问题处置。

✅二、整治 “幽灵外卖”：资质实质性审查

平台须对商家实名登记，对食品经营许可证等资质进行实质性审查(含实地核查)，不做形式审查。

平台须将商家资质信息与省级市场监管部门数据核验比对，核验不符不得提供服务。

实现资质管理目标：一源核验、双向校准、实时反馈，阻断虚假 / 失效资质入网。

✅三、商家信息动态生命周期管理

平台每至少6个月核验更新商家实际经营地址、经营资质等信息。

实行持续跟踪式生命周期管理：主动复核、资质核验、实地抽查，确保信息真实有效。

✅四、网店信息公示强制要求(6月1日起施行)

外卖网店名称必须与实体门面招牌一致。主页面显著位置须持续展示 / 设置链接：

经营资质

实体门面照片

实际经营地址

实际经营地址必须与资质证书载明场所一致，解决 “假地址”。

经营规范：严格原料控制、设施维护、操作规范;不得在操作区外加工食品;不得委托他人代工。

✅五、“无堂食” 专项标识要求

仅做外卖、无堂食的商家，须在主页面显著位置标注 “无堂食”。

外卖平台须在商家列表页同步展示该标识，便于消费者知情选择。

✅六、“互联网 + 明厨亮灶” 可视化公示

构建“互联网 + 明厨亮灶”公示体系，倡导商家公开餐食加工过程。

平台须在商家列表页展示可视化公示标识，让消费者直观了解加工情况。

✅七、平台技术支持与违规处置责任

平台须为商家信息公示提供必要技术支持，保障信息清晰、稳定、便捷展示。

平台不得设置技术壁垒、故意隐藏信息。

对商家未按规定公示、信息虚假 / 不准确等行为及时处置。

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在“餐饮脸谱查询”功能页内，只要输入餐饮店铺名称，就可查到其对应的食品安全检查情况和脸谱信息。

文章内容和配图来源：随申办综合自央视新闻、河北普法、市说新语等。转载和授权请联系原作者

原标题：《最高罚款20万元！外卖新规来了！6月1日起实施！重点整治“幽灵外卖”！》

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