2026“发现最延边”丨最鲜食光类打卡地全攻略（下）

第五届“发现最延边”网红打卡地“最鲜食光”榜单揭晓，13家美食地标脱颖而出，成为延边文旅的味觉名片。

延边美食每一味都承载着民俗底蕴，每一口都彰显着边境风情。本文带你走进7家网红打卡地，解锁“吃在延边、游在延边”的松弛旅程，让舌尖上的延边，成为你奔赴山海的最美理由。

1. 延吉大朴家烤肉(老国贸店)

大朴家烤肉始终秉持“做良心烤肉”理念，凭借地道风味与高性价比，成为延吉人气烤肉排队王，多年稳居本地美食榜单前列。

品牌坚守品质初心，严选优质原切肉品，经科学低温排酸处理，肉质鲜嫩多汁。主打调味牛排、厚切五花肉等招牌菜品，搭配菊花炭烤制，炭香与肉香完美交融，秘制蘸料更添风味。店内装修简约温馨，融入朝鲜族特色，隔断式座位兼顾私密与舒适，营造出轻松惬意的用餐氛围。

用餐时可享受全程代烤服务，无需动手就能品尝绝佳口感。免费小菜、生菜、蘸料无限续，还有自助水果、咖啡、冰淇淋，全方位打造沉浸式用餐体验，让食客沉浸式感受延边朝鲜族烤肉的美味。

2. 龙井青头沟石锅饭

该店是龙井极具代表性的朝鲜族风味老店，凭地道家常味入选延边网红打卡地，是本地人私藏的烟火味食堂。

店铺主打传统石锅饭与朝鲜族酱汤，选用海兰江畔优质稻花香大米，用天然石锅现点现焖，高温激发出米香，锅底结出金黄酥脆的锅巴，颗粒分明、柔韧弹牙。招牌石锅酱汤以猪骨、冻白菜与自制大酱慢熬五小时，酱香醇厚，暖身入味。

店内陈设朴素整洁，充满市井温情，服务亲切随性。用餐时，将绵密土豆与米饭、锅巴拌匀，配一口热乎酱汤，米香、酱香与锅巴的焦香交织，味道醇厚难忘。

3. 延吉木浦盛包饭店

该店是延吉地道朝鲜族风味餐饮品牌，主打包饭与特色烤肉，是本地人聚餐、游客打卡的热门选择。

餐厅核心特色在于丰富配菜与优质食材。招牌包饭选用东北大米，粒粒分明，搭配十余种自制小菜，如辣白菜、桔梗、拌菠菜等，爽口开胃。熟成五花肉经低温排酸，自带奶香，烤至外焦里嫩，搭配生菜、苏子叶、蒜片与秘制酱料，一口包裹，层次丰富。特色金枪鱼饭团用料扎实，海苔香与鱼肉鲜融合，清爽不腻。

服务热情周到，服务员全程代烤，精准把控火候。免费小菜、南瓜粥无限续，餐后更有冰淇淋自助，贴心又满足。

4. 安图头山村人参宴

“长白山第一村”头山村的招牌养生宴席，依托长白山原始森林资源与百年人参文化，融合朝鲜族民俗风味，成为延边极具特色的生态美食名片。

宴席以长白山林下参为核心，搭配山野菜、冷水鱼、散养鸡等天然食材，遵循“本味养生”理念，古法慢炖、少油轻烹，保留食材原生营养。招牌参鸡汤以童子鸡纳糯米、鲜参、红枣慢煨，汤清味醇、肉嫩参香；人参炖排骨醇厚滋补。此外，更有人参沙拉、人参蜜片、参叶煎蛋等创意菜品，一参多吃，四季皆宜。

就餐环境融入山林与朝鲜族元素，原木桌椅，暖光柔和，推窗见林海，静谧雅致。整桌宴席，一口汤暖身、一口肉鲜香、一口参回甘，沉浸式感受长白山的生态滋养与朝鲜族的养生智慧，是自然、文化与美味的深度融合。

5. 敦化前门刘记铜锅涮肉店

该店是敦化主打老北京风味的特色火锅品牌，凭借古雅环境与真材实料，成为当地人气美食地标。

餐厅以宫廷风为特色，雕花木艺、水墨字画搭配官帽椅，古色古香；落地玻璃窗通透敞亮，暖光氤氲，氛围感十足。核心为炭火铜锅+农夫山泉清汤锅底，还原老北京涮肉本味。肉品坚持原产地原切、零添加，主推锡盟一岁羊、苏尼特羔羊、黑猪五花等，肉质鲜嫩、立盘不倒。秘制麻酱由十余种干果调制，咸香醇厚，蘸肉更香。

围炉而坐，暖意融融，沉浸式感受传统涮肉的烟火温情与敦化的待客之道，是亲友小聚、体验地道北方风味的优选之地。

6. 珲春市喀秋莎俄餐厅

该店是边境珲春极具代表性的俄罗斯风情餐厅，地处中俄朝交界，凭借正宗俄式美味与浓郁异域氛围，成为中外游客与本地人心目中的“跨国食堂”。

餐厅整体复刻俄式复古风情，一踏入便如置身异国街头。菜品坚持正宗俄式工艺，招牌红菜汤酸甜浓郁，搭配蒜香烤面包，经典地道；俄式大串肉质紧实、烟熏入味，肉香十足；罐焖牛肉软嫩醇厚，开罐香气四溢。此外，还有俄式肉饼、黑松露披萨及中俄融合菜品，满足多元口味。

用餐时，品鉴醇厚俄式格瓦斯或伏特加，聆听现场乐队演绎，刀叉间品味俄式料理的扎实与热情。从环境、菜品到音乐，全方位沉浸式体验俄罗斯饮食文化与边境小城的独特魅力，是感受中俄风情交融的绝佳去处。

7. 图们市凉水镇百年大串

该店是凉水镇百年烟火传承的招牌美食，凭超大肉串与地道风味入选延边网红打卡地，更被《人生一串》推介，是延边烧烤文化的鲜活代表。

其核心魅力在于大串实料、现切现烤。选用本地散养羔羊，肉质细嫩、脂肪分布均匀，每串分量十足、块大肉厚。以传统果木炭明火烤制，外皮焦香、内里多汁，滋滋冒油间肉香四溢；刷上秘制蜂蜜蛋液与朝鲜族辣酱，甜辣交织，风味更浓。搭配十余种香料调制的干碟，鲜香提味，回味无穷。

就餐时，手握大串，听炭火噼啪作响，大口吃肉、酣畅淋漓，沉浸式感受边境乡村的豪爽温情与百年烧烤的传承魅力，是体验延边烟火味的必打卡之选。

来源：延边文旅

编辑：彦召

校对：李亚平

审核：吴悠