马上评｜要走出信任危机，也不必“谈杨梅色变”

近日，福建漳州龙海区的部分杨梅收购点违规使用甜味剂和违禁防腐剂浸泡杨梅，被媒体曝光后掀起不小的舆论风波。

5月20日晚，漳州市食品安全委员会办公室发布情况通报称，对媒体暗访涉及的杨梅收购点逐一核查，发现实际涉事收购点共5家，查扣问题杨梅225公斤和一批违规添加剂，并立案调查。追回问题杨梅540公斤，查扣违规添加剂20.1公斤，行政立案12起，刑事立案2起、刑事拘留5人。

接到媒体报道的线索后，当地立即摸排查清违法事实，追回问题杨梅，对相关当事人立案、拘留。应当说，这一系列动作是迅速的，处理也是果断的、严厉的。

通读整个通报可以看出，这不只是一份情况通报，更是一份“白纸黑字”的承诺。在对相关违法犯罪事实查处的同时，当地启动了为期45天的专项整治行动，对杨梅产业开展全过程监督。除了事后的司法惩戒，还给出了落实驻点监督监测、承诺达标合格证等制度建设。

我们期待，通过如上努力，这次事件也能成为重塑当地杨梅市场生态和产业形象的契机。信任危机固然是严峻的，但事在人为，只要诚恳地直面问题，拿出实打实的整治措施，就还有逆风翻盘的机会。

当然，这并不容易。唯有以更严格的标准和时刻在线的监管，将杨梅从枝头到餐桌的全过程规范化、透明化，重构产业生态，才能真正将信任危机转化为生态升级。

值得一提的是，杨梅是漳州的特色优势农产品，而龙海杨梅在漳州市杨梅产量中占比至少70%，在福建省总产量中占比超过一半，总产值超过10亿元。其中“浮宫杨梅”为国家地理标志产品，仅浮宫镇从事杨梅相关产业的人数就有4万至5万人。可以说，杨梅产业是当地的民生产业。

也正因此，此事带来的负面影响是巨大的、严峻的。据报道，当地优质、干净的杨梅，也因为这次事件波及而滞销，一些果农不得不在自媒体账号为自己发声、自救。对此，消费者对当地产的杨梅不能一棍子打死，更不必“谈杨梅色变”。

我们看到，这场“药泡杨梅”导致的消费者信任危机，甚至已经溢出了漳州一地，福建其他城市，乃至浙江多地的杨梅销售都受到了影响。

所以说，这次事件的受害者不只是消费者，那些老老实实种杨梅的果农，那些正常销售的正规商家，都成了直接受害者——因为一些不良商贩为改善口感和卖相违规“泡药”，造成了“几粒老鼠屎坏了一锅汤”的恶果，进而导致整个杨梅产业都遭遇了信任危机。这个教训太深刻，代价太大。

也正因此，当地更应该打起十二分精神，深刻认识这次事件的后续影响，尽全力投入重建市场信任的工作。其他特色农产品产地也当以此为鉴，把狠抓食品安全当作一个“长期工程”，持续守护好当地农产品的金字招牌。