西瓜价格“跳水”！

西瓜降价了！

农业农村部数据显示，6月17日，西瓜批发中间价为3.51元/公斤，约1.76元/斤，较6月1日的3.97元/公斤便宜了11.59%。

另据北京新发地官网数据，6月17日，8424西瓜批发均价为1.65元/斤，较6月1日的2.3元/斤，跌去28.26%。

西瓜价格跳水，什么原因？

农业数字化服务平台一亩田数据显示，6月18日，西瓜产地货源均价为0.73元/斤，较前一日跌2.67%。从销地批发市场价格来看，西瓜批发均价为2.48元/斤，与前一日持平。

一亩田产业研究院研究员许丽峰介绍，近期西瓜价格整体呈现先大幅回落、近期跌幅收窄、市场分化明显的特点，不同品类、产地降价幅度差异较大。

许丽峰以陕西甜王西瓜为例说，其产地批发均价从5月18日高点 0.77元/斤回落至6月中旬的0.69元/斤，整体下跌10.4%，最近一周价格基本持平，下跌幅度不大。而全国范围内普通通货瓜、次品瓜降价更为突出，部分产区次品瓜价格跌至 0.6-0.7元/斤；然而优质麒麟瓜、精品瓜价格保持坚挺，部分产区售价仍可达2元/斤以上，并未出现明显降价，市场两极分化显著。

从零售端来看，6月17日晚，在北京市通州区某连锁超市内看到，这里有不同品种西瓜在售，其中普通美都麒麟瓜3.99元/斤，优质美都麒麟瓜4.39元/斤，幕田家宝西瓜3.59元/斤，甘美4K西瓜6.99元/斤，庞克庄西瓜5.99元/斤。以优质美都麒麟瓜为例，单个西瓜的价格在60元左右。

6月17日晚，北京市通州区某连锁超市内售卖的西瓜 中新经纬闫淑鑫 摄

“最近西瓜便宜了，上周普通美都麒麟瓜是4块多一斤，优质美都麒麟瓜是5块多一斤。”超市销售人员称。

此外，在盒马App，6月17日，可以看到，麒麟奶油西瓜29.9元/个（约4.3千克），约3.48元/斤；冰糖红瓤小西瓜16.9元/个（约1.2千克），约7.04元/斤；北京庞克庄西瓜22.9元/个（约1.5千克），约7.63元/斤；甘美西瓜45.9元/个（约4千克），约5.74元/斤。其中，麒麟奶油西瓜较3月20日时的60元/个，一斤便宜了约50%。

盒马App上麒麟奶油西瓜最近价格走势 来源：盒马App截图

中国农业科学院农业信息研究所水果分析师侯煜庐表示，近期西瓜价格回落，属于夏季水果上市期的正常季节性波动。每年进入6月以后，西瓜、桃、甜瓜、樱桃等夏令水果陆续进入上市高峰，市场供应量明显增加，价格出现一定幅度回落，是正常的市场现象。对消费者来说，夏季水果价格回落也有利于丰富消费选择、提升应季水果消费

西瓜怎么挑？

一听：可通过手拍西瓜听声音来判断成熟度。成熟的西瓜果肉中纤维分解会使其硬度下降，拍打时振动频率较低，声音听起来类似打鼓，略有震感；过熟的西瓜声音会更加沉闷；未成熟的西瓜果肉硬度较高，拍打时振动频率高，声音更加清脆。

二看：纹路清晰、颜色较深，且纹路之间间距较宽，形状饱满的西瓜品质更好。藤蔓也是判断西瓜品质的重要特征。藤蔓新鲜说明存放时间较短；藤蔓弯曲表明西瓜成熟，藤蔓笔直则可能未成熟。

三摸：成熟的西瓜表面绒毛会脱落，果皮更加光滑圆润。如果果皮柔软塌陷，表明内部可能已经变质，建议不要购买。

怎样吃西瓜更健康？

医生提示：这3类人群不宜多吃西瓜

①肾功能不全者

②糖尿病患者

③胃肠功能弱者

吃剩的西瓜不要放太久

切开的西瓜在常温下最多只能放置4小时，即使冷藏也不要超过48小时食用。把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除，剩下的西瓜如有稀汤样表现，就不要吃了。

冰镇西瓜不宜多吃

一次性大量进食冷藏过久的西瓜，很容易刺激到消化道黏膜，引起胃部痉挛等。

不建议饭后立即吃西瓜

饱腹状态下大量食用西瓜，容易导致消化不良而增加肠胃负担。

减肥人群别把西瓜当正餐

西瓜的营养成分比较单一，除了少量蛋白质和纤维素、维生素，大部分都是糖分和水分，不利于减肥人群摄入营养。

吃西瓜要控制量

相比其他水果，西瓜的热量不算高，却更容易吃过量。《中国居民膳食指南（2022）》建议，每天摄入200~350克的新鲜水果，大约两小块西瓜。

原标题：《西瓜价格“跳水”！》

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