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抗胃癌的10种食物，分享给您

2026-07-11 07:32

来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客

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大枣

很多胃癌患者久病后会出现气血不足的症状。

气虚：身体虚弱，脸色比较白且没有血色，四肢没有力气，很容易疲劳，汗出也较多，活动后汗出和疲劳感会更加明显，或会出现呼吸短促、头晕、说话声音微弱或不想开口讲话。

血虚：脸色黄而没有光泽，皮肤比较干燥，头发或汗毛干枯没有光泽，睡眠比较差且做梦较多，比较健忘等。

此时，要益气补血，而大枣正是补中益气、养血安神的佳品。

【相关人群】

肿瘤患者都可以食用大枣，尤其是胃癌、食管癌、白血病等中医辨证属气阴亏虚者。

胃癌患者术后气血亏虚，大枣有较好的治疗作用，还可以减轻放疗和化疗的不良反应。

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猴头菇

胃癌术后，患者消化不良的发生率较高，主要表现为上腹部疼痛或不适，常伴有饱胀、打嗝、恶心、呕吐等症状，部分患者还会出现间歇性吞咽困难和体重减轻等。

猴头菇不仅可以抗癌，而且对于上述症状有良好的治疗作用。猴头菇与熊掌、燕窝、香菇齐名为“四大山珍”，是健胃、补虚之佳品。

【相关人群】

猴头菇补虚健胃，尤其适合胃癌、食管癌、肠癌等消化道肿瘤患者食用。

猴头菇对于胃癌患者出现的消化不良、胃胀、打嗝、反酸、大便隐血、食欲缺乏等症状具有良好的治疗作用。

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鸡肫

中晚期胃癌患者因为肿瘤组织本身的影响或受放、化疗的影响，常有食欲缺乏的表现。

还有些胃癌患者经常感觉上腹部不适，有时还会出现疼痛；腹部总是有饱胀的感觉，哪怕只吃了一点食物；自觉恶心，有时会呕吐，还经常打嗝。

针对这些厌食、消化不良的症状，应当健脾和胃、疏肝理气、消食导滞，鸡肫是消食导滞、帮助消化的佳品。

【相关人群】

胃癌术后，患者因为胃液减少，对铁的吸收会减少，容易出现缺铁性贫血，贫血又会造成肠胃功能不好、消化不良，此时进食鸡胗不仅可以健胃助消化，且鸡肫中的血红素铁能帮助改善贫血。

胃癌术后，患者因为消化液反流刺激胃或化疗药物致胃肠炎，容易出现呕吐、反胃等症状，食用鸡肫可以有效缓解。

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柳橙

胃癌患者术后或放化疗期间常会出现食欲缺乏，甚至不想吃饭，或腹部总是有饱胀的感觉，哪怕只是吃了一点点的东西。

有些患者会出现咽干口燥，容易嘴唇起泡或口腔溃疡。

还有些患者会出现腹部经常隐隐疼痛，甚至连及两侧胸，有时还经常打嗝。

食用柳橙在一定程度上能够改善以上症状。

【相关人群】

柳橙中含有的类柠檬苦素、柑橘类黄酮、类胡萝卜素等抗癌物质可以抑制胃癌、肠癌、肝癌、乳腺癌、肺癌、前列腺癌等肿瘤细胞的生长。

此外，胃癌患者化疗期间或术后吃柳橙可以改善食欲缺乏、食后容易腹胀等症状。

胃癌术后或化疗期间便秘的患者食用柳橙有助于排便。

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蔓越莓

幽门螺杆菌（Hp）不仅与慢性胃炎、消化性溃疡有关，还与胃癌、胃淋巴瘤的产生有密切关系。

Hp感染是目前最明确、最重要的胃癌危险因素。当Hp感染治愈后，胃癌前期病变如萎缩性胃炎、肠化生、异型增生等都会得到明显缓解。而蔓越莓对Hp感染有较好的效果。

【相关人群】

Hp感染在胃癌的发生、发展及复发过程中都是重要的危险因素，故胃癌患者可以时常食用蔓越莓。其不仅能抑制细菌黏附在胃中，还能给人体提供如抗生素般的保护能力。

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茄子

胃癌患者经常感觉上腹部刺痛不适，甚至会有肿块，摸着可能还会有些痛；有些患者还会呕吐前一天吃的食物或者呕吐像红豆汤一样的东西，甚至大便带血，还有些患者皮肤粗糙、干燥，外观呈褐色，像鱼鳞一样。这些都是典型的血瘀证的表现，此时要活血祛瘀止痛。

而茄子正是散血瘀、消肿止疼的代表食物之一，且越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。

【相关人群】

有下面这些情况的胃癌患者，比较适合吃茄子：感觉口干，胃里“热辣辣的”；食欲很好，吃得很多，但吃过之后没多久就又饿了；有口臭，经常发生口腔溃疡、牙龈出血；大便干结，痔疮出血，小便量不多且颜色发黄；伴有高胆固醇、高血压、心血管疾病或痛风。

有下面这些情况的胃癌患者，不宜吃茄子：吃得不多，经常腹胀、腹痛，用手按压或用热水袋捂，腹部才会觉得舒服；平时怕冷，手脚发凉；大便偏稀、次数偏多。

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土豆

土豆的营养成分非常全面，营养结构也较合理，是胃癌患者较理想的食物，尤其适合手术前的胃癌患者食用。

【相关人群】

胃癌患者化疗后易出现口腔烧灼感、水肿、溃疡、疼痛等口腔黏膜炎症状，食用土豆可以预防或改善这些症状。

另外，土豆富含膳食纤维，可宽肠通便，但因为土豆易产气，故有腹胀表现的胃癌患者不宜食用。

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西蓝花

西蓝花被誉为“防癌新秀”。据报道，西蓝花可以减少乳腺癌、胃癌、结直肠癌、肾癌、前列腺癌及食管癌等的发病率。

【相关人群】

西蓝花尤其适用于胃癌术后脾胃虚弱的患者，具体表现有：腹部总是有饱胀的感觉，哪怕只吃了一点食物；大便次数多，粪质稀薄不成形，甚至呈水样，受凉后更严重；易疲倦、总感觉四肢无力等。

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薏米

胃癌术后，患者由于胃部分/全部切除，或肿瘤本身的影响，或化疗药物的使用，导致脾胃功能减弱而出现脾虚有湿的症状，如不想吃饭，口中黏腻，腹部饱胀感，大便次数增多，粪质稀薄或呈水样，或小便量少，四肢肿胀。胃癌晚期患者或白蛋白低时易出现水肿、腹水等症状。中医讲，此时应当健脾利湿，而薏米正是健脾利湿的代表食物。

【相关人群】

薏米尤其适用于辨证属脾虚有湿而出现腹泻、小便不利、水肿等症状的胃癌患者。

薏米也能清肺热和肠胃湿热，对咳痰量多、色黄，或排便不通畅、黏滞不爽、自觉肛门灼热的胃癌患者也较为适用。

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猪肚

胃癌晚期患者或术后及放、化疗后，正气亏损，体质虚弱，经常出现精神不振、全身疲倦且乏力，感觉四肢没有力气；有些患者不想吃饭，每次吃饭只吃一点点，腹部却总是有饱胀的感觉，甚至会腹痛，大便次数增多，粪质稀薄不成形，甚至呈水样，还有些患者甚至大便中含有没有消化的食物。中医讲，脾主运化，脾胃虚弱，健运失职，则会出现这些症状。猪肚是补虚损、健脾胃的佳品。

【相关人群】

凡恶性肿瘤患者出现胃脘疼痛、腹泻、体力不支、反胃呕吐、厌食等经辨证属脾胃虚弱所致症状时，都可以把猪肚做成补中益气的食疗方食用。

放、化疗期间的肿瘤患者会出现消化不良症状，如恶心、呕吐、食欲缺乏等，食用猪肚能帮助人体消化吸收，体现中医食疗的以脏补脏、补益脾胃的效用。