台风“巴威”将至，申城“菜篮子”量足价稳吗？记者实地探访

7月10日，上海浦东新区花木幸福里菜场，王超的海鲜档口一角。 澎湃新闻记者 邹娟 图

台风“巴威” 临近，上海“菜篮子”储备已就位。7月10日，澎湃新闻记者实地走访上海浦东新区花木幸福里菜场和静安区武定路菜场看到，菜场已囤好2-3天的供应量。此外，浦东最大的菜场上钢集贸市场70余家示范经营户承诺汛期不随意涨价。

7月10日，上海浦东新区花木幸福里菜场，朱成兰和她的蔬菜档口。 澎湃新闻记者 邹娟 图

7月10日，浦东新区花木街道的花木幸福里菜场，蔬菜、海鲜、瓜果琳琅满目。市民陆先生骑车10分钟，在这里买了几颗娃娃菜。“价格合适，关键这个卖家是农户自产自销。”陆先生说，对于台风“巴威”，他不太担心，“最多家里多买一天的菜，只要台风过去了，买菜就不是问题。”

菜场负责人姜志瑶告诉澎湃新闻记者，今年2月，花木幸福里菜场完成标准化升级改造重新开放，由上海（蔬菜）集团有限公司投资运营。菜场设有平价菜区域实行批零直供，零售价不高于批发价20%，有的甚至比周边的二级批发市场还便宜。“我们在地下建了冷库，保证两天以上的保供储备。”姜志瑶说道。

7月10日，上海市静安区武定路菜场，带着孩子来买菜的居民。 澎湃新闻记者 邹娟 图

花木幸福里菜场内，菜贩朱成兰正剥着毛豆。“现在这个季节，毛豆卖得最好。”朱成兰告诉澎湃新闻记者，自从1995年从山东来上海以来，她已经卖了31年的蔬菜。朱成兰一家四口外加两名小工的日常，是每天天不亮就起床，前往沪南公路上海农产品中心批发市场，挑选200多个品种多达2000斤的蔬菜，拉到菜场的摊位售卖。7月10日，朱成兰一家将进货量翻倍，整整囤了4000斤货，提前存放在冷库里。

“我家主要做精品蔬菜，进的货最多卖两天，以保证新鲜。”朱成兰告诉澎湃新闻记者，备货主要怕台风如果影响大，批发价要上涨。“只要批发价不涨，我这个摊位的蔬菜就不会涨价。”

海鲜摊主王超在上海也经营了25年，他的档口已提前储备够三天供应量的活鲜货品，应对台风天市民日常采购需求。“当然，我们是自己的渔船，每天捕捞卖新鲜海鲜。这两天为避台风，渔船已经进港。要是台风影响的时间长，我们的货就要不够卖了。”王超说道。

7月10日，上海市静安区武定路菜场，入口服务台公示营业执照，并设有公平秤。澎湃新闻见习记者 洪旭东 图

10日下午5时许，静安区武定路菜场，前来买菜的居民陆陆续续多了起来。水果商贩严硕君不仅卖整果，也开发鲜果鲜切项目在线上销售。她告诉记者，上海的水果大多从全国各个地方运过来，这两天，部分水果的批发价已经涨起来了。“但我们卖出去的价格仍然没有涨。”严硕君说，即便是台风天，他们也是每天进货，以保证水果新鲜。价格也尽量保证不变，哪怕这几天稍微亏一点。

武定路菜场运营方上海东亚食品储运经营有限公司副总经理胡禹告诉澎湃新闻记者，管理方几天前就已通知了菜场所有摊主，提早备菜：“武定路菜场在去年底改造后，特设了一个临时储备空间，可针对节假日和特殊天气情况备菜。”他透露，大白菜、土豆等较易储存的蔬菜以及冷冻肉类产品都有3天以上的储备量。

此外，作为浦东“菜篮子”主力军，区属企业浦盛集团旗下90家菜市场正常营业，各类生活服务业态同步不停业。目前，各市场已按2至3天的销售量提前备足货源，常温库与冷库全部启用。南汇新城镇的“蔬菜直通车”更是启动应急模式，生鲜采购量增加一倍，品类覆盖70多种蔬菜及肉禽粮油，确保远郊居民同样供应无忧。

浦东最大的菜场上钢集贸市场70余家示范经营户承诺汛期不随意涨价。市场设置生鲜平价专区，专门开设猪肉、牛肉、蔬菜等平价摊位，以价格杠杆引导全场合理定价。针对周边老龄人口多的特点，市场开通“红润管家”免费送菜热线（17891970270），为有需要的老人提供送菜上门服务。