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走遍南方糖水铺,最念鄂尔多斯那碗绿豆汤

2026-07-22 09:35
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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又到一年暑假,正是绿豆汤该上桌的时节。

小时候,每年最盼望的便是寒暑假,尤其是暑假,鄂尔多斯的冬天太冷,夏天就刚刚好——刚刚好适合一群孩子聚在一起撒欢玩耍。

玩得满身暑气回到家中,又渴又饿,一碗清爽解暑的绿豆汤,便是夏日嬉闹最好的收尾。

后来,随着年纪渐渐增长,学业慢慢加重,出去玩乐的时间变少了,家里的绿豆汤便从儿时玩乐后的“解渴神器”变成了学习时的“补给”。

繁重的课业淹没了暑假,却难以淹没向往外界的心。每每在窗前趴着写作业时,地理课本中的江南水乡、历史书中的古都名城、英语阅读中的摩登城市,都像磁石一样吸引着我。抬头望向窗外,独属于鄂尔多斯的湛蓝天空反倒成了单调枯燥的背景。我想看山、看海、看远方,任凭家里的风扇再清凉舒适,绿豆汤再清新可口,也拦不住那颗夏日里躁动的心。

高中毕业后,我真的去了远方,去了离家很远的南方。那里的夏天来得很猛,初夏伊始便热浪滔天,下雨时闷热潮湿,天晴时酷热难耐。遭不住这样的夏天,我便常常前往校门口卖绿豆汤的小摊。南方的绿豆汤总是煮得每一颗豆子都绽开了皮,软糯又不失绿豆的清香。这样的绿豆汤,在南方被称作“糖水”,街头巷尾都有卖,已然是个成熟的餐饮品类。可走遍街边大大小小的店铺,却寻不到一碗绿豆汤,抵得上盛夏归家那一口清凉。难道我们家有什么熬绿豆汤的独家秘方?我忍不住去请教长辈,却只得到了一份再普通不过的新手教程。现在才明白,家里的绿豆汤之所以美味,秘方在于鄂尔多斯凉爽的晚风、万里无云的天空、干爽的空气,还有草地的芬芳。

原来不是家里的绿豆汤格外好,而是家格外好。不是这碗汤有多特别,是盛汤的那个人、喝汤的那个家、窗外的那片天和那阵风,它们加在一起,才叫刚好。

又到一年暑假,又到了最适合喝绿豆汤的时节。今年的我已然明白,我赶回来不是为了一碗汤,而是为了一场从远方回到原点的奔赴。

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