更武汉-贡茶春语(02:29)
茶实嘉木英，其香乃天育。
芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。
上客集堂葵，圆月探奁盝。
玉鼎注漫流，金碾响丈竹。
侵寻发美鬯，猗狔生乳粟。
经时不销歇，衣袂带纷郁。
幸蒙巾笥藏，苦厌龙兰续。
愿君斥异类，使我全芬馥。
恩施州是全国最年轻的自治州，地处武陵山区腹地，自然资源丰富，山水风光秀丽，民族风情浓郁，人文景观和自然景观交相辉映，素有“华中药库”、“鄂西林海”和“土苗风情园”之美誉。
恩施是茶的故乡，有悠久的种茶、制茶史。据东汉时期《桐君录》记载：“巴东别有真茗茶，煎饮令人不眠。”这是恩施州饮茶制茶历史最早的文献记载；唐代茶圣陆羽所撰《茶经》记载：“茶者，南方之嘉木也……其巴山峡川有两人合抱者。”明朝李时珍在《本草纲目》中，专门谈及“施南方茶”。
唐代时，恩施成为贡茶产区，开始营造专门的贡茶园，巴东真香茗、利川雾洞茶是地方必备贡品之一。同时期，恩施出现了蒸青团茶制法。据《茶经》记载，蒸青茶是将采来的新鲜茶叶，经蒸青或轻煮“捞青”软化后揉捻、干燥、碾压、造形而成。
蒸青绿茶色泽翠绿、汤色嫩绿、叶底青绿、茶汤滋味鲜爽甘醇，带有海藻味的绿豆香或板栗香。
文化是历史的沉淀，茶之神韵，文化为魂。恩施茶文化史上，有据可考的茶叶品牌诞生于距今600多年前。明朝初叶，利川忠路“雾洞茶”供奉朝廷，明成祖朱棣饮用后亲书：“此茶生来出雾洞，兄弟结拜在虚空。今夜茗茶同饮后，品居满园辅朝中。”
清康熙年间，一位蓝姓茶商在恩施芭蕉乡黄连溪一带垒灶筑炉，研制出恩施玉露茶，其产品紧、细、圆、直，色泽翠绿，毫白如玉。
清乾隆年间，宣恩县伍家台生产的茶叶供奉朝廷，乾隆皇帝亲赐匾额“皇恩宠锡”。
恩施玉露是中国传统名茶。自唐时即有"施南方茶"的记载。明代黄一正《事物绀珠》载:"茶类今茶名……崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶(出江陵)"。
1936年，湖北省民生公司管茶官杨润之，在恩施玉绿的基础上，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为恩施玉露。
1945年，恩施玉露外销日本，从此"恩施玉露"名扬于世。
用煮沸过的水少许冲入茶杯以湿润茶叶，吸水后开始慢慢膨胀的茶芽，有如春笋破土，杨柳吐绿，润物细无声。
悬壶高冲使细嫩的茶芽在杯中翻滚旋转，上下沉浮。在热水的冲泡下，茶芽舒展开来，慢慢沉降杯底，如雨下落，香气清爽，汤色明亮。
细看养眼透亮的润泽，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动。
慢品玉露，滋味醇和，淡而有味，回味甘甜，品饮一杯恩施玉露，慢品沁人心脾的回味，嚼不烂摸不透舍不得的是玉露茶厚重的人文底蕴。
导演：陈缤蕊 编辑：李莉莉
