省食品学会专家团赴清远开展食品产业高质量发展专题调研

为扎实推进“百县千镇万村高质量发展工程”，助力清远打造千亿现代农业产业集群，8月4日，在清远市科协的协调组织下，我会理事长、华南理工大学李汴生教授带队9人专家调研组，赴清远英德市开展食品产业专项调研，以科技智力助力县域食品产业转型升级。

调研组首先深入英德西牛麻竹笋核心产区，走访巨元孖宝麻竹笋公司、竹愿农业及种植合作社，实地查看麻竹笋种植、初加工全流程。针对当前麻竹笋产业存在的产品同质化严重、副产物利用率不高等瓶颈，专家们建议企业应加强产学研合作，开发即食笋制品、功能性提取物等高附加值产品，并表示将在笋壳、笋头综合利用技术上提供持续支持。

本次清远专项调研，是学会联动地方科协、下沉产业一线、精准服务县域特色农业的一次实践落地。下一步学会将建立长效对接机制，切实把专家科研资源送到产业田间车间，以食品科技创新助推乡村产业振兴，为全省现代农业高质量发展贡献专业力量。