20年前在乌鲁木齐公园北街喝酒的你，该回来聊聊下半场了

公园北街，名字很直白——

在人民公园北边，所以叫公园北街。

从离公园北街最近的人民公园西一门进入 湖心亭就在眼前

1938 年，它是新疆印刷厂旁的一条小路。

后来拓宽成街，最初是工厂区的一部分，慢慢“长出”了餐馆。

再后来变成当时乌鲁木齐酒吧最集中的一条街——11 家酒吧开在一公里的街面上。

如今公园北街的酒吧

大家对它的印象，也大多和“酒吧街”有关。

夜晚霓虹四起，歌舞不断，公园北街也因此成了老乌鲁木齐人心中“热闹”的所在。

当太阳升起，这条街的另一面，便开始显现。

在这条街长大的 @阳阳阳 告诉我：

公园北街的酒吧，是打开她夜生活的大门。但让她记忆最深的，是和爸爸妈妈一起赶过的早市。

父母忙着买菜、买小吃，她在一旁逛卖衣服的小摊儿。大多数时候是不买的，但就是想要逛一逛。

在公园北街的早市、文化宫、餐厅里……这样的青春旧事，数不胜数。

如今早市不再，但一墙之隔的人民公园里，新起了一个助农市集，承接着早市的功能。

有“小时候”味道的玉米、铁皮西红柿， 3 块钱的陶瓷碗，新鲜的毛豆、桃子，每天早上现摘现卖……

遮阳篷下是各色食材，手写的牌子，没有装饰，普普通通，却把人的记忆拉回了小时候。

若是早上来，还有豆腐脑和豆浆，摊位更多，也更热闹。

已经退休的杨阿姨、孙叔叔和潘叔叔，就是市集的常客。

几人就住在附近，组了个乐队，闲来无事就到公园里练几曲，通常会选岚亭里的僻静一角。安静人少，不打扰别人，也不被人打扰。

从人民公园向外望 栅栏外就是公园北街

我向孙叔叔打听，这条街有没有什么老馆子？

他抬手指了指一墙之外的公园北街，告诉我往前走几步就有一家川菜馆子。

从人民公园的后门走出去，穿过般若世界，不过七八分钟，就又走到了公园北街。

人民公园的后门 连通着般若世界

穿行时遇见的花丛和松鼠

般若世界里的酒吧和酒店

挺有意思，马路和公园仅一墙之隔，吃饭和消遣也常在几步之内。

就像公园北街和人民公园的关系一样，这条街上的人们也不断产生着微妙的关系。

即使来自五湖四海，也能在此共同生长。

其中就有孙叔叔给我推荐的川菜馆子——正品菜馆。

老板姓李，四川人。2002 年在这里开了店，再也没离开过。

李老板坦言，以前“酒吧街”的时候，他店里的生意要更好些。现在虽不如从前红火，但他早已习惯了这条街，也没想过要搬走。

李老板（左） 老顾客正在点菜

店开了 22 年，还是做着经典的川菜。比如我点的鱼香肉丝和腊肉炒饭。

李老板说，这些菜都是从一开店就有的。

鱼香肉丝里的青笋脆爽，配上一口炒得喷香的腊肉，一切都刚好。

另一家温州风味——阿蒙温州风味餐厅。

老板就叫阿蒙，10 年前来公园北街开店，也说不清为什么选了这里。

“选铺子看缘分的，正好就选了这里。”阿蒙说。

阿蒙一边给我介绍着店里的海鲜，一边聊起来刚开店的时候。

那时候乌鲁木齐的海鲜店不多，温州风味更少，来店里的大多是同乡。

他的店里，是经典的温州风味。一份炒米粉，粉干的口感软糯又有嚼劲，配上嫩肉丝、炒蛋和蔬菜。吃上一口，层次很丰富。

阿蒙告诉我，炒米粉之于温州人，就像是拌面之于新疆人，几天不吃就想得慌。

炒鸡杂、炒鱿鱼……温州经典的排档菜，调味不重，更多吃得是食材本味。

像这样的老店，在公园北街上还有不少。

比如兰州牛肉面、友达面馆、阿社面肺子……

你的舌尖记忆里有哪家？评论区聊聊。

在去逛公园北街前，我特意多问了一些朋友：对公园北街有什么印象？现在这条街上，有没有什么推荐的店？

说实话，几乎没收到什么有效的线索，大部分答案是：公园北街没那么多酒吧了，不热闹了。

1964 年 人民公园俯瞰图 找找公园北街在哪里 图源：@小林老师在上班路上 宋士敬（摄）

公园北街的老店和小店

我好奇，公园北街真的不热闹了吗？

循着上文的所获，我又继续走走停停，把公园北街来来回回走了三趟。

遇见了这些：

普普通通的招牌 让人暖心

公园北街的餐厅大多都开设了外摆区

好邻居烧烤 老板说公园北街上的人和店都是他的好邻居

在般若世界里偶遇的亲人小猫

再去一趟记忆里的花食间西餐厅

我想，热闹有许多种。

灯球闪烁，伴着热烈歌舞是一种，

人群熙攘，和着早市的吆喝是一种，

简简单单地过日子，也是一种。

般若世界里的踢毽子达人们

在人民公园摆摊的韩师傅

看到我拿着相机 大方比“耶”的小朋友

在人民公园酣睡的人们

公园北街的家属院门口 像是和远处的风景组成了一幅画

在这样的日子里，

约上街坊去公园踢毽子，吹小曲儿；

和三五好友在街边二十年的老馆子，来上几套老三样；

带着孩子躺进树荫下，感受风从身边慢慢过……

公园北街上，简简单单的日子，就这样热热闹闹地过。

相较于‘酒吧街’，它只是换了热闹的形式。但记忆不会断——旧的珍贵，新的也一样珍贵。

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继续写公园北街的故事

作者：韩雨琪

图片：韩雨琪

编辑：许瑞娴