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今日秋分,记得吃这5样,顺应节气

2026-09-23 14:40
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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今天就是秋分了。秋分一到,昼夜平分,天气一天比一天凉,空气也越发干燥。这时候人的身体最怕"燥"和"寒",稍不注意就容易嗓子干、皮肤痒、肠胃闹脾气。老话说"秋分不养,一年白忙",所以这一口吃食,可得上点心。

第一样,梨。​ 秋梨润肺又生津,是秋天最对症的水果。生吃脆甜,嫌凉的可以上锅蒸,加几粒冰糖和枸杞,一碗下去,嗓子像被熨平了一样。

第二样,银耳。​ 银耳滋阴润燥。秋分前后炖一锅银耳莲子羹,小火慢熬出胶质,再放点红枣,甜而不腻。晚上来一小碗,第二天早上皮肤都能水润不少。

第三样,百合,清心安神。和西芹一起快炒,或者煮粥时撒上一把,清淡又养人。

第四样,山药。​ 山药健脾养胃,是给脾胃"打底子"的好东西。秋分之后脾胃容易虚弱,用山药炖排骨、炒木耳都行,口感绵软,老人孩子都爱吃。

第五样,芝麻。​ 秋天主"收",要适当吃些黑芝麻、核桃这类补肝肾、润肠道的食物。早餐撒一勺芝麻粉,或者做点芝麻糊,暖胃又补养。

除了吃什么,还得记住两条:一忌贪凉,冰镇饮料、生冷瓜果能少碰就少碰;二忌辛辣,火锅烧烤悠着点,免得火上浇油,越吃越干。

秋分以后,图的就是个"润"字——润肺、润燥、润肠胃。顺应节气,健康饮食,才能身心舒畅呀。

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