钱塘江最后的“渔佬儿”

钱塘江入海口，淡咸水交汇，鱼类资源丰富，生活在此环境下的鱼儿美味可口。我们从古人的诗词中可见一斑。古人将刀鱼、鲥鱼、鲻鱼并列为“富春三绝”。仅是刀鱼就吃出不少妙句。清代，李渔称刀鱼为“春馔妙物”——“食鲫鱼鲟鳇鱼有厌时，鲚则愈嚼愈甘，至果腹而不能释乎”。北宋，苏东坡守杭，喜食刀鱼，有“恣看收网出银刀”之句赞叹；而农谚有“刀鱼来踏青，春潮迷雾出刀鱼”⋯⋯

“吃鱼不忘捕鱼人”，说到鱼，最先想到的就是捕鱼人。在钱塘江沿线，一直有这么一群捕鱼人，他们被称作“渔佬儿”。

关于亚洲美食节

今年5月，亚洲文明对话大会将在北京举行，5月15日至22日，杭州将同步举办亚洲美食节。“知味杭州”亚洲美食节将以美食为载体，以文化为核心，依托杭州深厚的历史文化和数字经济发展优势，勾勒插上数字经济腾飞翅膀的杭州美食生活变迁风貌图，展现中华美食文化源远流长的深厚内涵，传播亚洲美食文化的风采魅力，助力推动亚洲美食文明大发展、文化大交流、人民大联欢。

众多精彩美食文化活动将在杭州拉开帷幕，届时将推出美食文化展、全城美食联展、美食器皿展等主题展览，举办“亚洲美食与人类文明”“数字与美食”“茶文化”等对话论坛，开展“香约亚运”系列文化活动，吸引亚洲民众聚焦中国、支持亚运，组织系列美食文化之旅，展示杭州独特魅力。

届时，杭州将邀请亚洲各国城市代表、友好人士，和国内民众共同体验精彩的美食盛宴和丰厚的文化体验，感受杭州打造新时代中国特色社会主义重要窗口、建设独特韵味别样精彩世界名城的生动实践，书写美美与共的文明互鉴新画卷。

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