广州一元食堂：累计派饭2772份，70岁以上长者、残障人士、环卫工均免费，“来吃饭就是报平安”

10月20日上午10点，广州番禺区市桥长堤东路一家小店门口，红色胶凳在路边排开，遮阳伞撑出一片阴凉。

几十位老人已经坐在那里，有的摇着扇子，有的互相招呼着聊天。门口一张小桌上放着登记本，来人自己写上名字，领一个排队卡号，限号50个，但常常“超发”。

82岁的苏姨捏着一张写着“49”号卡，和身旁93岁的老姐姐聊天，她们在等一顿午饭，不收钱的那种。

当日登记表。潮新闻记者 李稀 摄

小店叫“一元食堂”，每周二、四、六开餐，只做午餐。

国庆假期碰到周二、四、六照开。如今来的人多，上午9点左右门口就开始派号，10点半开饭。

20日当天，约60份饭被领走，食堂创办人巧姐说，这已接近她当前人力能承受的极限，开业约8个月，累计派饭已有2772份。从前，撑起每周三天供餐的只有巧姐，如今有了一名义工和偶尔来帮忙的热心邻居。

一元食堂。潮新闻记者 李稀 摄

“一元”是名字，不是价格。70岁以上长者、残障人士、环卫工人、有困难的人来吃，分文不收。

巧姐说，“一元”也取“一元复始”之意，让老人推门进来不觉得是在“讨饭”，也让这个地方有一点从头开始的盼头。

往里走，厨房虽小，但锅、碗、台面洁净如新，营业执照、食品经营许可按规上墙。

一元食堂门口贴的告示。潮新闻记者 李稀 摄

巧姐办食堂的念头，是从她做户外直播那半年长出来的。

那时她每周跑好几个地方，中山、江门、顺德、清远都去过，下播常在中午12点多。市场散场，总有些卖菜的老人不肯走，“有阿姨，就为了一堆总价6块钱的菜等一下午；有阿叔守着一堆二十来块钱的土豆，下午1点多了还不肯回家。”她索性把菜全买下，阿叔才肯走。

买得多了，车尾箱塞得满满当当，吃不完，烂掉不少。她想，“找个地方，把这些食材做成饭菜，给有需要的人，也算是物尽其用。”

今年3月，“一元食堂”开业，初时“顾客”只有十几个人，后来涨到二十多，又跌回十几个，如今稳定在五六十人。

撑这间店，是一笔实打实的个人账。门面租金每月约4000元，从3月交到10月；水电费从每月300元左右涨到七八百元。米和油现在有热心人捐，肉和菜巧姐自己到超市买新鲜的。

“一菜一肉，家常便饭而已，自己省一点，就够老人家吃很多顿饭了。”她说。

巧姐帮老人打饭。潮新闻记者 李稀 摄

食堂最难的是巧姐家人心脏手术那阵子，没过多久，她自己也要做手术。供餐从一周5天减到4天，再减到3天。

7月出院后，她把周二、周四、周六这三天固定下来，“不管发生什么事，这三天我都想守住。”后来巧姐出差赶上开餐日，她也凌晨三四点过来把菜做好，6点出发赶高铁，由义工大哥帮忙打餐。

老人打包饭菜回家。潮新闻记者 李稀 摄

来吃饭的老人，各有各的故事。苏姨经朋友介绍，来了两个月，对食堂赞不绝口。“没想到家门口有这样的好事，我就多宣传、带朋友来支持阿巧。”提起巧姐做的饭菜，苏姨说：“阿巧做饭用心，还会问我们想吃什么菜。”

72岁的孙大爷从武汉来广州安家二十多年，第二次到店。问他会不会介绍朋友来，他直摆手：“不会不会。就她一个人做饭，又不收钱，再把人喊多了，她怎么扛得住啊？”

张姨住得不远，邻居散步时发现的小店，告诉了她，她来吃了一个月，“很适合老人家，多了个人讲话的地方”。孙阿姨住两三个公交站外，也吃了一个月，“好吃，喜欢到这里大家坐一坐”。

老人在一元食堂门口等候。潮新闻记者 李稀 摄

一元食堂的墙上挂着一长串心形小牌子，上面手写着捐赠信息：“某某捐米一袋”“某某捐油一桶”“某某捐2只鸡”……从门口一路串到墙边。“哪怕是一点点心意，也值得被看见。”巧姐说，“捐赠的人值得被好好对待，来吃饭的长者也值得被好好对待，这个桥梁（一元食堂）就是要让大家互相看见。”

接收到的捐赠会请义工帮忙登记公开，但近期因人手不足，部分登记尚未完成，因此收到的现金捐助暂不动用。她买菜仍用自己的钱。

巧姐把食堂的日常拍成短视频发到网上，有人捐赠，也有人质疑。巧姐一笑了之：“如果觉得我是在演戏，那不如一起来演，咱们一起把这场‘戏’做得更精彩。”

她坦言，拍视频是想让更多人看到之后，多想想自己的父母、自己的长辈，有空多跟他们说话：“老人家见一面少一面，他们来露个面，就是报平安。”

小店关注的人越来越多，卖药膏的、做保健品的找上门谈合作，她全推了，“这里就只是个给老人家放饭的地方。”

部分捐赠记录。潮新闻记者 李稀 摄

在广州，长者饭堂已遍布镇街村居，走的是政府补贴、社会捐助多方共担的路子。这间小店不同，大部分成本系在一个人身上。巧姐也清楚，靠一个人硬扛走不远。她去了成都、云南学习，把云南米线项目带回来，打算10月底11月初开始，晚上做“云南小灶”营业，赚点钱补贴食堂开销。

巧姐说，她没想过关掉食堂。“我和老人家们都有感情了，他们怕见不到我，我也舍不得他们。只要我还有一点力气、一点能力，我都会一直坚持下去。”

十一点过后，老人们陆续领完餐，拎着饭盒散去。巧姐在厨房里擦灶台，义工大哥在外头摞凳子收伞。墙上那串心形捐赠牌轻轻晃着，上面写着米、油、纸巾，也写着一个个普通街坊的名字。下一个供餐日是周四，上午九点，号还会照常派出去。

潮新闻记者 李稀

原标题：《广州一元食堂：累计派饭2772份，70岁以上长者、残障人士、环卫工均免费，“来吃饭就是报平安”》

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