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上海独家!像试香一样挑薯片,你体验过吗?
闻一闻、选一选
亲手调配薯片风味🧪
就像在香氛店试香一般
这份新奇的美食体验
如今可以在青浦徐泾打卡✅
KettleMasters匠造薯
上海首店
把简单的薯片
做成兼具仪式感的新鲜美味😋
📍👇🏻
走进小店,整套手工制作流程清晰可见👀:挑选适合厚切的云南土豆,经过清洗、切片、晾晒、油炸等工序,金黄厚实的鲜切薯片新鲜出锅。调味粉单独存放,并不提前拌入薯片,食客可以按需自主撒料。
“就像试香一样,先闻一闻每一种风味,再选定今天想要的口味。”这个独特设计,吸引不少市民专程前来体验。
为何采用这样的模式?
背后是店主陈佳荔对薯片品质的坚持。“我自己平时就很爱吃薯片,尝了很多产品,总觉得很难找到品质足够好的。既然喜欢,不如干脆打造一个专注鲜切薯片的品牌。”陈佳荔说。
将上海首店落地青浦徐泾,是经过审慎考量的结果。店主介绍,一方面家就在附近,可以沉下心打磨产品;另一方面,青浦背靠大虹桥,是一座活力新城,本地居民、各地游客以及不少国际友人在此生活往来,十分适配品牌发展。店主说,放眼国内乃至全球,专注鲜切薯片、完整打造从制作到品尝沉浸式体验的门店并不多见。
“薯片与调料分开”这种试香式体验,受到不少中外食客喜爱。很多人熟悉鲜切薯片,也乐于尝试这种新颖吃法。店内16种口味整齐陈列,如同一份份风味“香样”,等待顾客闻香挑选。口味兼顾本土特色与国际经典,天南地北的滋味浓缩在一片薯片之中。
上海味道🥰
招牌上海葱油饼口味,把老上海街头小吃香气融入薯片。本地人一口吃出熟悉感,外地、外国游客也能借此感受上海特色风味。
山河烟火🌶️
四川麻辣、云南黄辣、贵州麻辣等风味齐聚,足不出“青”,舌尖便可开启一场风味漫游。
国际经典🍖
盐醋味、德州烧烤味等热门口味悉数登场,满足来自世界各地食客的味蕾偏好。
现炸厚切薯片质感扎实,咬下“咔嚓”作响,酥脆十足,还带着淡淡的牛油香气。家住附近的陆女士路过时被香气吸引,如今已是常客。她说:“薯片特别厚,特别酥脆,牛油香味很明显,口味选择又多。每次逛街路过,就换一种口味买,店里每一种口味我几乎都尝过,最近偏爱海苔味。”
薯片不只是简单解馋
有空不妨到徐泾
走一走、闻一闻、选一选
亲手调配一份热乎酥脆、属于自己的厚切薯片
小青果
KettleMasters匠造薯营业时间⏰:周一店休,周二至周日10:30-20:00(还可以线上小程序下单)。
记者:怀以芊
摄影:怀以芊
原标题:《上海独家!像试香一样挑薯片,你体验过吗?》
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