秋菜飘香储冬忙 小城烟火暖人心

秋风渐凉，霍林郭勒市一年一度的储秋菜热潮如约开启，菜市场一条街热闹升腾，独属于北方小城的过冬仪式感扑面而来。

走进秋菜市场，满眼都是丰收景象。白菜整齐码放，大葱粗壮鲜灵，土豆敦实饱满，芥菜带着湿润泥土，各类本地耐储蔬菜琳琅满目。充足的货源、平稳实惠的价格、上乘的菜品品质，吸引不少市民专程赶来挑选。大家弯腰翻看菜叶、掂量成色，不少人批量采购，还有市民直接装车拉运，忙着备下一整个冬天的鲜菜，或是腌制成酸菜咸菜，或是入窖妥善存放。

菜商王女士早早备好货品，忙着招呼来往顾客。“今年秋菜长势好，我一共备了4万斤白菜，这几天买的人特别多，销路很不错。”

不少居民结伴而来，挑选称心的冬储菜。市民李女士约上好友一同逛市场，边挑菜边商量着腌菜的法子。她说：“年年这个时候都要来囤秋菜，咱们这里冬天漫长，秋菜口感好、营养足，存起来随吃随取，吃着踏实放心。”

如今，一年四季新鲜蔬菜供应充足，随时都能买到各类鲜蔬，但囤秋菜、储冬菜的老传统，依然留在霍林郭勒百姓的生活里。一捆捆大葱、一颗颗白菜，一坛坛腌菜、一窖窖鲜菜，藏着深秋独有的烟火气息。这一份延续多年的习俗，不仅是北方人刻在骨子里的生活情怀，更见证着老百姓日子安稳富足，幸福感满满。（记者：段晓宇 李娜 唐阿其拉图）

来源：霍市融媒体中心

制作：史景辉 主编：包卫国 策划：张 辉

原标题：《秋菜飘香储冬忙 小城烟火暖人心》

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