万全区市场监督管理局开展食品安全检查

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为进一步规范食品经营行为，守护老百姓“舌尖上的安全”，助力文明城市创建，11月5日，万全区市场监督管理局组织执法人员对辖区爱民市场及周边食品经营户开展食品安全专项检查，严防食品安全风险。

本次检查以爱民市场鲜肉、蔬菜、熟食、粮油干货等群众日常消费需求旺盛的食用农产品为重点，同步覆盖市场周边食品经营门店、流动摊贩。执法人员逐一核查经营主体证照是否齐全有效，重点查验畜禽肉类“两证两章”、进货票据、索证索票及进货查验台账落实情况，严查来源不明肉品、变质食材、过期及“三无”食品。对熟食摊位重点检查防尘、防蝇、防鼠“三防”设施，从业人员健康证、加工环境卫生、食品储存条件，并及时纠正生熟混放、存放不规范等问题。

针对市场开办方，督促其切实履行管理主体责任，健全入场经营者档案，落实场内日常巡查。要求其对明码标价、计量器具检定、生鲜灯使用等一并规范整治。检查过程中执法人员同步开展普法宣传，向商户讲解《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等相关规定，引导商户诚信经营。

与此同时，此次检查对发现的台账记录不完善、环境卫生不达标等隐患，现场下达整改意见，建立问题台账，并将实行闭环管理，限期复查。下一步，区市场监管局将持续加大对各农贸市场及食品经营门店的巡查频次，常态化开展风险排查与监督抽检，持续净化食品经营环境，切实保障群众饮食安全。

记 者：庞天一

编 辑：杨春伟

责 编：李旭东

审 核：兰燕捷

校 对：李海燕

监 制：于 茜

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张家口市万全区融媒体中心

原标题：《万全区市场监督管理局开展食品安全检查》

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