药食同源怎么做出差异化？这届进博会给了几个新解法

作者｜卡 特

运营｜魏雨欣

图片｜网 络

来源｜FFL未来食品实验室

11月5日至10日，第九届中国国际进口博览会在上海举办，162个国家和地区、4142家企业参展，首发、首展、首秀的代表性展品超过480件。健康消费是本届进博会的高热板块之一，医疗器械及医药保健展区下设的健康营养专区以“主动健康”为主题，农食产品展区也出现了大批主打健康功能的新品。

FFL在展会期间重点关注了其中与药食同源相关的参展企业，最明显的感受是：同样在做中式草本，每家企业的定位都不同，极具启发性。本文将梳理本届进博会上药食同源相关企业的参展动作，并从中归纳几点趋势与思考。

01

参展企业都在怎么做药食同源

FFL按企业特征把相关参展企业分成四类：营养保健企业、食品企业、中医药品牌和草本原料商。同样的中式成分，在不同基因的企业手里，长出了完全不同的产品。

——营养保健企业，普遍把中式成分放进了研发体系。

安利是本届展会上中式成分布局最系统的展台之一。整个展台以“整体抗衰观”为主题，四条抗衰产品线的核心原料都来自中式成分：细胞抗衰用铁皮石斛、余甘子，行动力抗衰用淫羊藿、骨碎补、丹参，脑力抗衰用肉苁蓉、银杏叶。安利在国内建有广州、上海、无锡三大科研中心，与中国中医科学院、北京中医药大学等机构共建联合实验室，自建了包含200余种植物的种质资源库，还开发了一套汇集7万余首传统方剂的“神农”AI系统。据了解，其肉苁蓉全产业链开发项目获得了2025年度国家科学技术进步奖二等奖，由此开发的银杏肉苁蓉片已经销往全球14个市场。

▲图源：今日头条

德国草本品牌百草园则是另一种做法。这家连续第三年参展的企业，核心展品是一款以秋葵和益生菌为基础、辅以甘草根、丁香花、茴香籽等草本提取物的清清片。产品上市之前，企业先联合沈阳药科大学做了网络药理学研究，又联合中南大学湘雅医院做了临床观察。

美乐家走的是“中国定制”，该企业在展会期间全球首发两款专为中国市场打造的产品，一款是低GI红豆味营养蛋白粉，另一款是取得保健食品注册（蓝帽子）的葡萄籽银杏叶胶囊。

——食品企业的思路，把中式成分融入日常品类。

台资企业元祖食品把主题定为“食养东方，礼遇世界”，全球首发的低糖“养”系列里，桂圆夏威夷果糕、奇亚籽黑芝麻糕这类产品把食养食材直接做进了糕点；主推的黑芝麻枸杞蛋糕，蛋胚用黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚、黑米、黑豆五种食材制作，再搭配宁夏红枸杞。

▲图源：上观新闻

——中医药品牌，更多是借进博会拓展内地市场。

香港百年中医药品牌位元堂则集中展示扶正养生丸、祛湿皇等经典中成药和大健康产品；香港膳食补充剂品牌小主则把展台布置成了一间“港风国医馆”，有药材陈列，和传统百子柜，观众在现场可以拉开抽屉闻一闻、看一看，三白养颜、祛湿这些食养概念由此有了具体的来处。

国内一侧，广东馆组织了陈李济、王老吉、潘高寿等36个老字号品牌参展，新宝堂等新会陈皮企业带着药食同源新品亮相，还把直播间搬进了展台。

▲图源：网络

——还有一类企业在做原料端的生意。

精油企业多特瑞连续九年参展，2022年在上海设立研发中心后，这家企业打通了从消费需求、产地发掘到采购上市的链条，把中国的草本植物做成了全球产品。本次展会，该企业全球首发产自湖南的紫苏香薰精油，据了解这已经是它第24款植物原料来自国内的产品。

▲图源：央视新闻客户端

药食同源之外，FFL也注意到，更大范围的大健康食品展位也同样值得关注，比如康宝莱全球首展了为中国市场开发的健康管理数字化平台，代餐奶昔主打早餐替代场景；德国品牌inne全球首发女性蛋白肽，并公布了蓝帽子产品计划；WHC的高纯度鱼油拿到了国产保健食品备案身份；丰益国际（金龙鱼）带来了甘油二酯油、低GI米面，还首发了通过自然发酵富集川芎嗪的舒心醋；天猫超市联合纽仕兰连续第三年首发5.0高蛋白牛奶；光明食品则联合冠生园展出了适老化食品亚麻籽桃酥。可见，健康食养相关品类的市场热度已经非常高。

02

从参展动作能看到的几个趋势

把上面各个企业放到一起看，能看出几个共同的变化。

第一，中式成分正在从配方点缀变成研发对象。这届展会上，围绕药食同源的讨论焦点已经从添加成分的宣传明显转向循证。种质资源、成分机理、人群研究这些过去更多出现在药企语境里的词，开始频繁出现在食品和营养企业的表述中。成分还是那些成分，但竞争的重心在往证据链移动。

第二，合规身份正在从加分项变成前置投入。取得保健食品注册备案、参与品类标准共建，正在成为企业进入中国市场的标配动作；渠道和平台也在用标准反向筛选供给。对想长期经营的品牌来说，合规不再是产品上市后的事，而是上市前就要算清的账。

第三，中式成分融入消费食品。抗衰、体重管理、节气、早餐等等传统食养概念正在通过融合进现代消费场景里重新展现，产品形态也随之从冲调粉、汤料包扩展到糕点、零食和即饮。药食同源的竞争，越来越是产品市场接受度的竞争。

▲图源：网络

第四，本土化从进货来卖转向自主研发，甚至由中国输出。新华网在展会报道中的概括很准确：健康板块的重心，正在从“中国买什么”转向“中国参与创造什么”。为中国市场定制的产品选择在本届进博会全球首发；产自中国的草本原料进入企业的全球产品序列，国内企业的生产研发能力正在被世界认可。

03

对中小企业的启发

头部企业的投入体量难以复制，但结合这届进博会的观察，有几个方向是中小企业够得着的。

①证据链可以分层小步做。不必一步到位做大规模临床研究，可以先从成分文献梳理、第三方检测做起，再逐步叠加小样本的人群观察。关键是把证据建设排进产品计划，让产品从上市第一天起就有依据可查，而不是等营销铺开了再补充。

②合规身份要提前算账。如果无力承担注册周期和成本，可以先把食药物质目录和新食品原料的边界吃透，把配方做在合规范围内，避免因为成分或宣称问题失去渠道机会。因为在渠道普遍用标准筛选供给的环境下，不合规的代价越来越高。

③“药食同源+日常品类”是试错成本最低的切入口。把食养成分做进糕点、零食、即饮等高频品类，不需要重建供应链，却能让产品直接进入日常消费场景。对多数食品企业来说，这是在既有能力上做加法。

④可以借外部标准建立自己的可信度。主动对标渠道和平台推出的品质标准，用透明配方、第三方检测、溯源体系替代自建信任的成本；有实力时，也可以争取进博会这类权威场景的背书，其对销售的拉动是直接的。

⑤选定一类细分人群做深。泛人群产品很难打过资源充足的大企业，但女性、银发、体重管理等人群的产品在本届展会上明显增多，说明人群细分正在成为行业共识。中小企业资源有限，选定一个人群和一个场景，把配方、形态和话术做深，比铺开做全更有效。

* 参考文章：

1.人民日报：共赴"进博之约" 共享中国机遇

2.人民网：橙色进博，消费向愉悦、向健康、向世界

3.健康产业观察：进博会今天开幕，大健康有这四个变化

4.新华社：在进博会感受百姓健康新需求

5.中国食品报融媒体：安利携"整体抗衰观"亮相2026进博会

6.上观新闻：把生物芯片装进油瓶，健康餐桌搬来进博

7.上观新闻：元祖食品首登进博会，把中式礼食推向世界

8.上观新闻：抢先探馆！第九届进博会明日启幕

9.上海奉贤：记者体验，进博会上的"奉贤新味道"

10.央视新闻客户端：一缕香韵激活产业链，九届“全勤生”扎根中国大市场

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原标题：《药食同源怎么做出差异化？这届进博会给了几个新解法》

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