为什么超市里的速冻饺子这么便宜？别不当回事

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在当今快节奏的生活下，对于吃饭这件事，很多人一顿外卖就解决了。再勤快一些的，偶尔会去超市里买些速冻饺子回家备着，每次要吃的时候，只需十几分钟就可以享受美味。

但是，去超市购买速冻饺子的时候就会发现，速冻饺子在价格上是有很大差别的。有的几十块钱一袋，而有的七八块钱就能买一袋。

为什么有的会这么便宜呢？是有什么猫腻吗？别不在意了，快来看看吧。

速冻水饺便宜的“猫腻”

1、成 本

首先超市里的速冻饺子，一般都是生产厂家直接供应的，采购量大，少了很多中间销售环节，进货成本低了，价格自然就会降低很多。

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2、馅 料

超市里的速冻饺子有些这么便宜，跟馅是直接相关的。

猪肉馅的饺子有时甚至比蔬菜馅的还便宜，通常正规的商家用的肉馅是速冻的猪肉做的，本来就便宜一些。

但是也有些不良商家，可能会用槽头肉、边角猪肉等一些不太健康的部位的猪肉来做肉馅。这样成本就会降低很多。 3、加工成本

速冻饺子一般都是机械批量化生产的，而且包装也是机械化，这样就大大降低了人工成本。

另外，从效率上来说，我们自己在家都是人工包的饺子。但是超市里的不同，它们是用模具一压一个做出来的，生产效率会比人工快很多。速冻饺子你常吃吗？懒惰的小编平时就常吃，为了避免吃到不卫生的速冻饺子，这里有几个小窍门分享给大家。

速冻水饺选购窍门

一、不买散装速冻饺子

散装速冻饺子虽然很便宜，但是它们的生产日期和保质期我们都看不到，质量别提多不省心了。

此外，散装饺子的卫生条件也令人堪忧，没有遮挡，谁都可以接触到。比如冰柜的玻璃一直敞开，灰尘也可能无法避免。

二、不选冰霜多的饺子

饺子皮冰霜多，说明在运输过程中，饺子皮经过挤压或化了又冻上的过程，已经破裂，饺子内部的水分渗透出来结成冰霜。

三、选择一个月内的水饺

速冻饺子选购时，生产日期越近越好，不要选择超过一个月的饺子。因为简装饺子的保鲜技术不是很专业，所以最好选择最近几天生产的。

四、少买肉馅速冻饺子

小编不建议大家买肉馅的速冻饺子，这些肉馅很有可能是“下脚料”，我们无法判断它的好坏。如果想要吃肉馅的饺子，最好自己在家里包着吃。

超市虽看起来干净整洁，但超市里的有些食品却没有你想的那么干净，能不买则不要买的好。

超市里这些食物别买

一、肉类熟食

肉类成本比较高，如果当天没有卖完，第二天可能会继续售卖。

另外，这些熟食和散装水饺一样，一般都没有标明保质期。它们是否为新鲜食物，我们要打一个大大的问号。

有很多熟食专卖店、售卖处，甚至连冰柜都没有；也有的商家有冰柜，但是冰柜里面竟然和室外一个温度，在炎热的夏天，变质的速度我们可想而知。 二、散装酱菜

酱菜很容易亚硝酸盐超标、含盐量超标。

面对散装咸菜，建议大家小心购买，因为很多不良商贩的散装酱菜出自污水横流的小作坊，或者是卫生条件极其恶劣的加工厂。

三、散装面食

购买馒头、大饼、花卷等面食时，我们尽量刚做出来的热的、新鲜的来购买。因为这类食品保质期很短，只有3天左右，不新鲜的会有霉菌、斑点。

四、肉 馅

你以为超市里的肉馅是整块搅碎的？大错特错，不良商贩会将很多碎肉混合到肉馅中一起搅拌，我们压根儿不知道自己吃的是什么。

无良商家为了降低成本，一般会将过期变质的肉、猪肉边角料甚至“血槽”（含有淋巴病毒的血脖肉）一起搅拌。

这样搅出来的肉馅内行也看不出来有问题，更何况我们呢？另外，绞肉机的清洁状况也不得而知，消费者只能稀里糊涂闭着眼睛吃。

五、冰冻海鲜

为了保证生鲜不变质，很多水产品和禽肉都是挂冰卖。

就拿虾仁来说，超市的鲜虾仁通常都是挂冰卖，由于对含冰量的多少并没有明确规定，所以通常买到的挂冰虾仁一斤最后只有6到7两的虾仁。

六、水果拼盘

湖南经视的记者曾经去某一品牌连锁水果店探访。当问起来水果是不是鲜切的，店员都是统一的回答：“是，别担心可新鲜了。”

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但是，店家却将腐烂的水果藏在柜子下面，并叮嘱不能让顾客发现，这些腐烂的水果全都被拿来做了奶昔、拼盘等。

变质的部位被工作人员削去，剩下的部位继续销售，我们根本看不出来有什么区别。

水果在腐烂过程中有害微生物容易快速繁殖，轻则导致腹痛腹泻，严重则可能导致神经系统、呼吸系统和泌尿系统的损伤。

因此，认为只要把霉烂部分切除仍可食用的想法是错误的。

经常逛超市的你们，这些食物你都买过哪些？

来源：高质量生活家

版权归原作者所有，如有侵权请及时联系小编。

编辑：周静

责编：王勍 侯红玲

终审：张晓阳

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